Новорічне меню для годуючих мам

Після народження малюка кожна жінка, яка годує дитину грудьми, повинна дотримуватися дієти. Як це не сумно, але це правило поширюється навіть тоді, коли все навколо зустрічають Новий рік і веселяться за святковим столом. Тому, плануючи частування для цього свята, обов`язково має бути новорічне меню для годуючих мам, страви з якого за оригінальністю і смаковими якостями не повинні поступатися основного столу.

Меню на Новий рік для годуючих мам

Щоб жінка, яка доглядає за малюком, що не відчувала себе обмеженою, для неї на столі повинно бути як мінімум три готових частування: салат або закуска, гаряче і десерт.

Відразу хочеться обмовитися, що новорічне меню для годуючої матусі не повинно містити в собі смажених, копчених, маринованих і жирних страв. А також необхідно на якийсь час відмовитися від солінь, шоколаду, кави, покупного морозива і тортів, дріжджових виробів і т.д.

У цей час не варто орієнтуватися на оточуючих, а потрібно прислухатися до себе. Їжте улюблену їжу з того, що можна їсти: виберіть для себе улюблене нежирне м`ясо або рибу (крім червоних видів) і запечіть продукт в фользі або під сирної «шапкою». Доповніть його гарніром з овочів або рису і у вас вийде справжнє свято.

Меню на Новий рік для жінок, що годують обов`язково має містити солодощі. Домашня випічка завжди користується великим попитом на святах. приготований пиріг з фруктами, ягодами або морквою на бездріжджовий основі - це запорука гарного настрою і смачного чаювання в кінці свята.

Рецепти новорічного меню для годуючої мами

Паштет з м`яса птиці

Складові:

• філе індички або курки - 250 г;
• масло вершкове - 2 ст. ложки;
• невелика морква - 1 шт .;
• тарталетки вафельні - 1 упаковка;
• для прикраси - маслини, свіжий зелений перець і т.д.

приготування

Філе і очищену від шкірки моркву відварити до готовності. Вийняти з бульйону, порізати на шматочки і разом з маслом, сіллю і 3-4 ст. ложками бульйону подрібнити в блендері. За допомогою ложки заповнити тарталетки і прикрасити маслинами, перцем і т.п.

Індичка в пармезані

Складові:

• філе індички - 1 шт .;
• білок 1 яйця;
• сир пармезан - 50 г;
• сіль за смаком.

приготування

Філе вимити і висушити паперовим рушником. Білок яйця збити до піни разом з сіллю. Філе обмазати яєчної піною і обваляти в стружці пармезану, викласти на деко і запікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. На гарнір подається запечений або варену картоплю.

яблучний мус

Складові:

• яблука - 300 г;
• манна крупа - 80 г;
• цукор - 150 г;
• вода - 750 мл;
• лимонна кислота - 1 щіпка.

приготування

Яблука очистити від шкірки, порізати на дольки і зварити у воді до м`якості (приблизно 15 хвилин). Фрукти вийняти, подрібнити в блендері і покласти назад у відвар, додавши цукор і лимонну кислоту. Закип`ятити, і помішуючи додати манку. Проварити 20 хвилин, зняти з вогню, остудити до кімнатної температури. Після цього викласти все в блендер і збити до пишної піни. Мус розкласти в креманки і поставити в холод на 40 хвилин. Подавати до столу в охолодженому вигляді.

Розробляючи новорічне меню для годуючої матері, обов`язково враховуйте її побажання. Дуже важливо, щоб приготовані страви були не тільки безпечні для здоров`я малюка і корисні, але і бажані. Адже тільки в цьому випадку матуся по-справжньому зможе насолодитися смаком свята.