Щавель при грудному вигодовуванні

Кожна мама, яка годує знає, наскільки важливий її раціон для розвитку і здоров`я крихти. Тому з меню жінки в період лактації виключають ряд продуктів. Не варто забувати про необхідність вживання багатих на вітаміни овочів, фруктів, зелені. Одним з ранніх весняних городніх рослин є щавель, але у багатьох виникають питання щодо його введення в раціон годуючих. Тому матусям варто розібратися в цьому питанні.

Чи можна щавель при грудному вигодовуванні?

Рослина багата вітамінами і мікроелементами, що позитивно відбивається на імунітеті і загальному стані організму, але ж це так необхідно годувальниці. Ця, на перший погляд, непримітна трава має корисні властивості:

• очищає судини;
• зміцнює нервову систему;
• покращує роботу кишечника;
• нормалізує жировий обмін;
• благотворно позначається на серцево-судинній системі.

Щавель під час грудного вигодовування протипоказаний при наступних патологіях:

• виразка, гастрит з підвищеною кислотністю;
• панкреатіт-
• хвороби сечостатевої системи, камені в нирках;
• подагра.

Якщо немає проблем зі здоров`ям, то страви з використанням такої зелені їсти можна. Але доведеться відмовитися від них, якщо у малюка почнеться алергія.

Суп з щавлю при грудному вигодовуванні

Таке блюдо зможе урізноманітнити раціон матусі і її сім`ї.

Складові:

• щавель - 250 гр;
• вода - 2 л;
• яловичина - 400 гр;
• картопля - 3-5 штук
• сметана - за смаком;
• яйця - 5-6 штук;
• сіль за смаком.

приготування

1. У підсоленій воді зварити бульйон, м`ясо дістати, остудити, порізати невеликими шматочками.
2. Картоплю помити, почистити, порізати кубиками. Разом з м`ясом додати його в бульйон.
3. Через 15 хв опустити в каструлю вимитий, нашатковану щавель.
4. В кінці варіння додати збите сире яйце.
5. Решта яйця варять в окремій каструлі, остуджують, ріжуть на половинки або чверті. У такому вигляді додають вже в кожну порцію разом зі сметаною.

Пиріг з щавлем при грудному вигодовуванні

Це відмінний варіант поласувати корисної випічкою. Годуючим краще готувати пиріг без використання дріжджів.

Складові:

• щавель - 200 гр;
• борошно - 1 ст;
• цукор - 1 ст;
• яйце - 3 шт.

приготування

1. Яйця разом з цукром необхідно ретельно збити.
2. Далі до цієї маси треба додати борошно і перемішати, щоб вийшло тісто, що нагадує по виду сметану.
3. У змащену маслом форму покласти нарізану щавель. Залити тестом, помістити в духовку, розігріту до 180 ° С на 20 хв.
4. Потім потрібно дати пирогу охолонути прямо в формі, а тільки потім вийняти його.