Сирна запіканка для однорічної дитини: користь, рецепт

Сирна запіканка Не так-то просто приступати до повноцінного годування дитини після періоду грудного вигодовування. Кожна мама знає, що грудне молоко - найголовніший і корисне джерело вітамінів, а також джерело необхідних мікроелементів для дитини. Все найнеобхідніше малюк отримує і вбирає з молоком матері. Згодом у матусь виникає питання: «Чим годувати дитину після року»? Сьогодні ми розповімо про сирної запіканки для однорічної дитини.

Сирна запіканка: користь

Сирна запіканка в харчуванні дітей відіграє важливу роль, так як сир має безліч корисних властивостей. Сир - Це унікальний продукт по своїй живильній цінності:

він затьмарює всі інші молочні продукти за вмістом білків і за ступенем їх засвоєння;
білки в його складі схильні легкому розщепленню на незамінні амінокислоти - метіонін, триптофан і інші, які необхідні зростаючому організму;
крім незамінних амінокислот сир багатий вітамінами (А, В2, В6 і В12, P, E), фолієвою кислотою, натрієм, магнієм, цинком, фтором і фосфором;
сир, один з тих небагатьох продуктів, що не викликає роздратування поверхні шлунка і не підвищують кислотність, тому він рекомендований навіть при хронічних захворюваннях органів травлення;
він необхідний для росту і відновлення тканин організму, особливо кісткової;
сир легко засвоюється, саме тому він повинен обов`язково бути присутнім в раціоні харчування дітей.

Окремо хочеться відзначити, що для дитячого харчування найбільш підходящим є прісний сир вищого гатунку, так як саме він виготовляється і з молока, що не піддається тепловій обробці, що дозволяє зберегти всі цінні елементи і речовини.

Можна ще довго говорити про користь сирної запіканки і сиру в цілому, але нам здається, що для вас і так вже очевидно, якою цінністю володіє даний продукт. Саме тому так важливо включати сир в раціон харчування своїх діточок. Нам би хотілося запропонувати вам цікавий рецепт сирної запіканки, яка обов`язково припаде до смаку вашому малюкові.

Сирна запіканка з родзинками: рецепт

Для того, щоб запіканка з сиру стала улюбленим ласощами вашого малюка, ми рекомендуємо вам додати в неї шматочки фруктів або ягід. Отже, рецепт сирної запіканки з родзинками.

Складові:

сир (500г);
цукор (3 столові ложки), можна замінити медом;
яйце (1шт);
крупа манна (2 столові ложки);
сметана (2 столові ложки);
вершкове масло (чайна ложка);
рослинне масло (1 столова ложка);
родзинки (100г);
щіпка солі і трохи ваніліну.

приготування:

Для приготування сирної запіканки з родзинками вам потрібно змішати всі інгредієнти, крім вершкового масла і сметани. Форму для випічки або лист добре змастити маслом. Розподілити по поверхні дека рівномірно всю отриману сирну масу. Зверху додати сметану. Розігріти духовку до 250 ° С і запікати приблизно 25-30 хвилин, до утворення скоринки золотистого кольору. Сирна запіканка з родзинками готова!

Бажаємо приємного апетиту вам і вашій дитині!