Сирна запіканка для дітей

Сирком мами починають підгодовувати своїх малюків вже приблизно у віці 5-6 місяців. А то, що сир це концентроване джерело кальцію, вже ніхто не стане заперечувати, кальцій необхідний людському організму в будь-якому віці. Порція для крихти 5-6-місяців поки ще мінімальна, близько 10-20 г і до року збільшується до 50 м

Досить часто дітям не подобається смак сиру і мамам доводиться йти на різні хитрощі, щоб нагодувати своє чадо корисним продуктом. Часом, доводиться, і співати, і танцювати, і вірші читати, і уявлення давати.

Ніжна і повітряна, з тонким ароматом ванілі, сирна запіканка для дітей буде кращим способом урізноманітнити поки ще дієтичне дитяче меню.

Сирна запіканка дитині, якій виповнився 1 рік, готується більше за класичним рецептом. У неї включається мінімальна кількість добавок і спецій, так як нирки малюка ще не повністю пристосовані до процесу виведення продуктів обміну з організму.

Класичний варіант сирної запіканки

Складові:

сир нежирний - 500 г;
цукор - 2 столові ложки;
яйце - 2 шт .;
ванільний цукор - полпакетіка;
манна крупа - 2 столові ложки;
сіль - щіпка;
масло вершкове - 10 г.

приготування

Зараз ми розповімо, як просто приготувати сирну запіканку дитині.

Попередньо на годину замочуємо манну крупу для набухання. А в цей час перетираємо сир через сито і окремо в мисці збиваємо жовтки з порцією цукру. Додаємо ванільний цукор, продовжуємо збивати. У цукрово-яєчну суміш висипаємо сир і манку. Окремо збиваємо яєчні білки, додавши дрібку солі. З`єднуємо все компоненти і, обережно перемішуємо.

У змащену маслом і обсипану манкою форму виливаємо приготовану суміш. Печемо в духовці при температурі 170 градусів близько 30 хвилин. Готовність перевіряємо тонкої сухої дерев`яної скалкою або зубочисткою. Протикаємо випічку тріскою наскрізь, якщо тріска залишилася сухою, сирна запіканка для дітей готова.

після охолодження сирно-манну запіканку можна прикрасити ягодами з компоту або полити сметанним солодким соусом.

І ще один корисний і смачний рецепт мами малюків можуть додати в свою скарбничку.

Сирно-морквяний запіканка для дітей від півтора років і старше.

Складові:

нежирний сир - 300 г;
морква - одна середнього розміру;
яблуко - одне середнього розміру;
молоко - 1 стакан;
цукор - 2 столові ложки;
яйце - 2 шт .;
ванільний цукор - полпакетіка;
манна крупа - 2 столові ложки;

сіль - щіпка;
вершкове масло - 10 г.

приготування

Процес приготування ідентичний випікання класичної запіканки. Тісто доповнюється очищеним і натертим яблуком, а також злегка провареної в молоці натертої морквою. Прикрасити можна шматочками фруктів, ягодами, різнокольоровими фігурками желе.

Сирно-морквяний запіканка і запіканка сирна відмінні рецепти не тільки для дітей від року і старше, а й для всієї родини.