Як виростити брокколі?

Вгадайте, про що це говорять господині, вимовляючи фразу «і смачно, і на стіл подати не соромно, і з`їдять все, так не шкода». Чи не вгадали? Так це ж про капусту. Згадайте, як взимку ми дістаємо її з холодильника або льоху, хрустку, насичену вітамінами, що пахне дачею і влітку. І не треба думати, що капустяний арсенал обмежується лише величезними білими качанами, капустяних сортів безліч на будь-який смак і бажання. А давайте сьогодні відійдемо від приїлися стандартів і поговоримо про те, як правильно виростити незвичайну і шалено смачну капусту брокколі у себе на дачі, вразивши сусідів і домашніх своєю майстерністю і оригінальністю. Але спочатку давайте познайомимося з брокколі ближче.

Два слова про капусту брокколі

Для очі, який звик до білосніжним кулькам класичної кочанной капусти, зовнішній вигляд брокколі може здатися, щонайменше, дивним. Рослина являє собою подобу маленького, не більше 1 м у висоту, гіллястого дерева. Ні, стволики у нього м`які і соковиті, як і личить капусті, але якщо їх не чіпати, а дивитися з боку, схожість з екзотичним деревцем дуже велике.

Від центрального стовбура рослини відходять більш тонкі «гілочки», що закінчуються суцвіттями. Самі суцвіття обрамлені листочками і схожі на суцвіття цвітної капусти. Та й не дивно, адже 2 ці сорти - найближчі родичі. Батьківщиною броколі вважається східне Середземномор`ї і Мала Азія. А сама рослина - справжнє джерело необхідних і рідкісних вітамінів, а також багатьох мікроелементів, всім відомо, як корисна капуста брокколі дітям. До того ж даний вид капусти самий низькокалорійний, в 100 г продукту міститься всього 30 ккал. Так що, дорогі дами, якщо ви боретеся за тонку талію і точені форми, брокколі саме для вас. А тепер переходимо до практичного вивчення питання.

Як виростити розсаду броколі?

Так, так, ви все правильно зрозуміли, брокколі, як і будь-яка інша капуста, росте з маленькою насіння. Ось як правильно виростити розсаду броколі. Спочатку готуємо ґрунт і насіння. Грунт складається з піску, дерну і торфу в пропорції 1X1X1. Всі компоненти добре змішують і засипають в неглибоке прямокутне кашпо.

Насіння спочатку калібрують на ситечку з осередком 1,5 мм, потім піддають «мокрою« обробці, мета якої - розбудити сплячі зародки. Для цього ганчір`яний мішечок з насінням на 15 хв опускають в воду температурою 50 C0, потім на 1 хв в холодну. Далі йде 12-тічасовой обробка в мінеральному розчині, наприклад, в «Епін-екстра», і завершує передпосадкової підготовку добове перебування насіння в холодильнику. Все, тепер брокколі можна сіяти, вона, найімовірніше, матиме дружні і здорові сходи. Закладати насіння слід не глибше, ніж на 1 см, інакше сходи будуть нерівними. Через 35-45 днів з дня сходів, коли у сіянців сформуються 5-7 справжніх листочків, брокколі висаджують в грунт на постійне місце проживання. До речі, з пікіровкою можна і не возитися, якщо висадити підготовлені насіння відразу на дачі. Ось тільки робити це можна не раніше початку травня, а не в кінці березня, як це було з домашнім вирощуванням. Метушні тут, звичайно, менше, але і врожай ви отримаєте набагато пізніше.

Вирощування брокколі на дачі, подальший догляд за культурою

Тепер поговоримо про подальше догляді за нашою красунею і обговоримо питання, як правильно виростити капусту брокколі на дачі, у відкритому грунті. Гряди під розсаду в цьому випадку необхідно підготувати з осені. Виберете відкрите сонячне місце, як слід, його перекопайте і внесіть вапно або хоча б харчову соду, бо брокколі не любить кислоту.

Навесні перед самою посадкою ще раз спушите землю, внесіть органіку у вигляді перепрілого кінського гною або рідкого коров`яку (1 відро на 1 м2), а також додайте золу (1 ст.л. на лунку) і сечовину (1 ч. Л. На лунку ). як виростити брокколі на дачі Останні 2 компонента краще всипати безпосередньо в лунки, які розташовуються через 35 см в ряду і 60 см в міжряддях.

Брокколі любить сонце і вологу, тому її слід садити на відкритому сонячному місці, раз в тиждень рихлити землю на глибину до 8 см і періодично рясно поливати. Також не забувайте про своєчасну прополюванні та підгодівлі органічними добривами. Перший раз їх вносять через 20 днів після посадки, а потім ще раз через 10 днів від попереднього підгодовування. Землю навколо рослин можна злегка припудрити золою, це захистить капусту від більшості шкідників і окислення грунту. Ось, мабуть, і все про те, як правильно вирощувати капусту брокколі. Дотримуйтесь цих нехитрих рекомендацій, і в серпні вас чекатиме рясний урожай цього незвичайного і архі-корисного овоча.