електрична Горішниця

Навряд чи на всьому пострадянському просторі знайдеться хоч одна людина старше 30 років, яка б не любила в дитинстві поласувати горішками зі згущеним молоком. Пісочне розсипчасте печиво, наповнене вареним згущеним молоком, перемішаної з подрібненими горіхами, було найулюбленішим дитячим ласощами. Часи дефіциту давно залишилися в минулому, і купити подібне печиво можна практично в будь-якому магазині. Але, на жаль, смак його буде разюче відрізнятися від того, яке так подобалося в дитинстві. Що ж робити? Вихід один - придбати спеціальну електричну Горішниця і спекти печиво самому. Які ж моделі електричних Горішниця представлені на сучасному ринку?

Електрична Горішниця «Горішок» - ціла лінійка електроорешніц, що відрізняються продуктивністю. Залежно від моделі в них можна приготувати одночасно від 10 до 24 горіхових половинок. Потужність приладу коливається від 700 до 1400 Вт, в залежності від моделі. Всі моделі оснащені індикатором мережі і готовності до роботи, мають тефлонове антипригарне покриття. Час випікання горішків складає 2-3 хвилини. Країна виробник - Росія.
Електрична Горішниця VES V-TO-1. Прилад потужністю 1,4 кВт дозволяє за один захід спекти 24 половинки горішків. Панелі Горішниця захищені спеціальним антипригарним покриттям, а сама вона обладнана протівоскользящімі ніжками. Ручки Горішниця сконструйовані таким чином, щоб захистити руки господині від можливих опіків, а світлові індикатори підкажуть, коли Горішниця повністю розігріється. Час випікання горішків - 3 хвилини. Країна виробник - Іспанія.
Електрична вафельница-Горішниця Efbe-Schott ZN 3. Прилад потужністю 700 Вт представлений в пластиковому корпусі красивого бузкового кольору. Така Горішниця сама по собі зможе прикрасити будь-яку кухню, але ж від неї ще й практична користь є! На відміну від попереднього приладу, електрична вафельниця-Горішниця зі змінними формами Efbe-Schott ZN 3 прилад з розряду 3-в-1. У комплект поставки крім антипригарной форми для випікання горішків, входить також форма для вафель і форма для печива. Час випікання горішків - 2-3 хвилини. Країна-виробник - Німеччина.

Як приготувати горішки в електричної Горішниця?

Будь-яка електрична Горішниця являє собою прилад, що складається з двох з`єднуються шарнірним пристроєм робочих панелей, в які вбудовані форми для випічки. Практично всі моделі електричних Горішниця оснащені спеціальним терморегулятором, здатним змінювати температуру нагрівання робочих поверхонь в діапазоні 200-250 0С. Щоб спекти в електричної Горішниця горішки, необхідно заповнити напівкруглі форми тестом на одну третину, закрити прилад та зачекати 2-3 хвилини. Після закінчення цього часу, готові горіхові шкарлупки потрібно акуратно витягнути з форми і відставити убік до повного охолодження. Після того як горішки горішки в електричної Горішниця охолонуть, їх можна начиняти будь-яким кремом на власний розсуд. Але в класичному рецепті в якості крему використовується варене згущене молоко, змішана з подрібненими волоськими горіхами. Тісто для печива можна приготувати за наступним рецептом: яйця змішуються з цукром і розтопленим вершковим маслом, потім до яєчно-масляної суміші додається борошно і розпушувач і замішується м`яке еластичне тісто. На 50-60 горішків знадобиться 2 яйця, пачка вершкового масла (200 грам), 150 грам цукру, 3 склянки борошна і чайна ложка розпушувача (можна замінити содою, гашеного оцтом). Горішки за цим рецептом виходять дуже смачними: в міру солодкими і розсипчастими.