Бісквіт на лимонад

Пишність бісквіта можна збільшити, приготувавши його на будь-якому лимонад з газом. Завдяки силі бульбашок, що містяться в солодкій газованій воді, вироби завжди вдаються повітряними, ароматними і значно збільшуються в обсязі в процесі випікання.

Як спекти простий бісквіт на лимонад в духовці - рецепт

Складові:

борошно просіяне пшеничне - 480 г;
свіжі курячі яйця середнього розміру - 4 шт .;
цукровий пісок - 280 г;
цукор ванільний - 20 г;
лимонад сильногазований - 230 мл;
соняшникова рафінована олія - 230 мл;
розпушувач тесту - 10 м

приготування

Приступаючи до приготування бісквіта на лимонад, з`єднуємо в підходящої посуді яйця курячі, цукровий пісок і ванільний цукор і обробляємо масу за допомогою міксера до пишності і розчинення всіх кристалів. Тепер вливаємо олію соняшникову рафіновану і лимонад сильногазований і збиваємо все міксером ще хвилини три-чотири. Після цього всипаємо до отриманої суміші розпушувач і просіяне борошно і розмішуємо все знову міксером або ложкою до розпускання всіх грудок і отримання текстури тесту як сметана середньої густоти.

Щоб спекти бісквіт в духовці, прогріваємо її заздалегідь до 180 градусів, викладаємо підготовлене тісто в форму і маємо її на середній полиці пристрої на півгодини. Після закінчення процесу випікання ще на двадцять хвилин залишаємо бісквіт у формі в духовці, а потім витягуємо на решітку і залишаємо до повного охолодження.

При наявності мультиварки бісквіт на лимонад можна приготувати і в ній. Для цього перекладаємо тісто в мультікастрюлю, налаштовуємо прилад на одну годину в режимі «Випічка», після чого залишаємо виріб ще на такий же час в режимі «Підігрів».

Бісквіт на лимонад без рослинного масла на маргарині

Складові:

борошно просіяне пшеничне - 320 г;
свіжі курячі великі яйця - 4 шт .;
цукрова пудра - 295 г;
порошок какао - 65 г;
Кока Кола - 230 мл;
маргарин вершковий - 210 г;
родзинки без кісточок - 1 жменя;
смажений подрібнений арахіс - 1 жменя;
розпушувач тесту - 20 м

приготування

В даному випадку бісквітне тісто ми будемо готувати кілька нестандартно. Спочатку просіюємо в миску сухі компоненти. А саме пропускаємо через сито борошно, розпушувач, цукрову пудру і порошок какао. Перемішуємо суху масу до однорідного кольору, після чого втручаємося в неї розм`якшений вершковий маргарин і збиті до пишності яйця. Тепер вливаємо Кока Колу, обов`язково щойно відкриту, Сильногазований, і збиваємо тісто за допомогою міксера протягом п`яти хвилин.

Ізюм без кісточок заздалегідь споліскуємо, заливаємо окропом, а через п`ять хвилин воду зливаємо і даємо стекти. Також подрібнюємо смажений арахіс в дрібну крихту. Акуратно втручаємося підготовлений родзинки і арахіс в тісто. При бажанні основу бісквіта можна також доповнити будь-якими насінням, іншими горішками, сухофруктами або шоколадною стружкою.

Для випікання бісквіта можна використовувати як одну велику форму для випічки, так і маленькі порційні формочки. Їх необхідно змастити обов`язково маргарином вершковим або олією і застелити дно пергаментними відрізами.

Щоб спекти бісквіт на Кока Колі в духовці, необхідно заздалегідь прогріти її до 180 градусів, помістити основу десерту на середню полицю пристрою і встановити його таймер на тридцять хвилин.

З плином часу залишаємо ласощі в формі в духовці ще хвилин на десять-п`ятнадцять залежно від розміру вироби. Після чого витягуємо його на решітку і даємо повністю охолонути.

Такий шоколадний бісквіт можна використовувати в якості основи для торта або при порційно оформленні подати як ароматний десерт, прикрасивши його додатково за бажанням цукровою пудрою або будь глазур`ю.