Бісквіт з вишнею

Що може бути краще, ніж вечірня чашка чаю з смачним домашнім пирогом. А якщо пиріг бісквітний, то задоволення вдвічі більше. Бісквітні пироги і торти заслужено користуються популярністю. Вони прості в приготуванні і доступні за ціною. В якості начинки ви можете взяти практично будь-які фрукти або ягоди, але поєднання бісквітного тіста і вишні вважається одним з найбільш вдалих за смаком. Вишня, може бути, свіжої, замороженої або консервованої - як вам більше подобається.

Рецепт бісквіта з вишнею

Складові:

вишня без кісточок свіжа або морожена - 500 г;
розм`якшене вершкове масло - 170 г;
яйця - 3 шт .;
цукрова пудра - 170 г;
борошно - 170 г;
ванільний цукор або ванілін.

приготування

Висипаємо в миску половину цукрової пудри, вершкове масло, додаємо ваніль і жовтки, все добре розтираємо. До білків додаємо решту цукрову пудру, щіпку солі і збиваємо в міцну піну. З`єднуємо обидві суміші, просіюємо борошно і акуратно вимішуємо тісто. Тісто викладаємо у форму, зверху укладаємо вишню. Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо півгодини. Готовий бісквіт посипаємо цукровою пудрою.

Бісквіт з вишнею в мультиварці

Складові:

борошно пшеничне - 250 г;
цукор - 120 г;
яйця - 2 шт .;
молоко - 8 ст. ложок;
розпушувач для тіста - 1 ч. ложка;
олія соняшникова - 8 ст. ложок;
вишня - 300 м

приготування

Збиваємо яйця з цукром, потроху підсипає борошно і збиваємо далі, додаємо олію, молоко, розпушувач. Замішуємо густе тісто. Чашу змащуємо маслом і викладаємо тісто. Вимиту вишню без кісточок викладаємо зверху тесту. Включаємо режим «Випічка», таймер ставимо на 60 хвилин.

Простий бісквіт з вишнею

Рецепт цього бісквіта з вишнею не сильно відрізняється від інших за складом інгредієнтів, але дуже ефектно виглядає при подачі.

Складові:

цукор - 200 г;
вершкове масло - 200 г;
яйця - 4 шт .;
розпушувач для тіста - 10 г;
борошно - 250 г;
какао-порошок - 2 ст. ложки;
вишня без кісточок - 1 стакан.

приготування

Збиваємо масло з цукром міксером 30 секунд, додаємо яйця і збиваємо ще. Змішуємо розпушувач з борошном, всипаємо борошно в тісто і добре перемішуємо. Ділимо тісто на дві половини, одну половину відкладаємо. Другу половину змішуємо з какао. Форму змащуємо маслом, викладаємо біле тісто, розрівнюємо, зверху викладаємо тісто з какао і теж розрівнюємо. Зверху укладаємо вишні, трохи вдавлюючи їх в тісто. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо 50 хвилин. Готовий бісквіт посипаємо цукровою пудрою або тертим білим шоколадом.

Шоколадний бісквіт з вишнею

Складові:

борошно - 2 склянки;
какао - 4 ст. ложки;
цукор - 1 склянка;
вершкове масло - 100 г;
яйця - 2 шт .;
кефір - 1/2 склянки;
сода - 1 ч. ложка;
вишні без кісточок - за смаком;
сіль за смаком;
вершкове масло - для змазування;
цукрова пудра - для прикраси.

приготування

перетираємо какао з цукром і вершковим маслом до отримання однорідної маси. Вбиваємо яйця, продовжуючи змішувати тісто, потім додаємо соду в кефір і додаємо в тісто. Просіваємо в цю ж миску борошно і трохи солимо. Все ретельно перемішуємо. Вимиті і очищені від кісточок вишні викладаємо в тісто, все перемішуємо і викладаємо у змащену маслом форму. Нагріваємо духовку до 165 градусів і випікаємо приблизно 1 годину, остуджують, зверху присипаємо цукровою пудрою.

Любителі ягідних бісквітів можуть також спробувати бісквіт з полуницею, який можна приготувати легко і швидко, не витрачаючи багато сил і часу.