Рецепт пирога з вишнею з пісочного тіста
Пиріг з вишнею з пісочного тіста - Неймовірно смачна і чудово ароматна випічка, яка наповнить ваш будинок затишком і збере всіх домочадців за сімейним чаюванням. Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів приготування цього запашного ласощів.
Рецепт пирога з вишнею з пісочного тіста
Складові:
- вишня, заморожена без кісточок - 350 г;
- ванільний порошок;
- масло вершкове - 150 г;
- яйце - 2 шт .;
- цукор - 160 г;
- борошно - 370 г;
- сода харчова - 1 ч. ложка.
приготування
Для приготування смачного пирога з замороженої вишнею, замісити спочатку пісочне тісто. У миску розбиваємо яйця, всипаємо цукор і гарненько розтираємо все вилочкою. Потім кладемо розм`якшене вершкове олію і кидаємо до смаку ванілін і щіпку харчової соди, погашену яблучним оцтом або свіжовичавленим лимонним соком. Поступово всипаємо борошно, а потім замішуємо еластичне тісто. Поділяємо його на 2 нерівні частини і меншу обертаємо в харчову плівку і прибираємо в морозильну камеру. Більшу частину рівномірно розподіляємо у формі для випічки. Вишню заздалегідь размораживаем, зливаємо з неї рідину, віджимаємо і висипаємо на тісто. Тепер дістаємо заморожений шматочок і натираємо його поверх ягоди на крупній тертці. Відправляємо в духовку і запікаємо 15 хвилин, поки тертий пиріг з вишнею з пісочного тіста не підрум`яниться.
Відкритий пиріг з вишнею з пісочного тіста
Складові:
Для тесту:
- масло вершкове - 70 г;
- ванілін;
- цукор - 100 г;
- яйце - 1 шт .;
- борошно - 150 г;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- масло рослинне - 1 ст. ложка.
Для начинки:
- заморожена вишня - 250 г;
- цукор - 3 ст. ложки.
приготування
Підтале вершкове олію викладаємо в глибоку миску і перетираємо з цукром, використовуючи вилку. В окрему тарілочку розбиваємо яйце, гарненько збиваємо його міксером і виливаємо в масло. Додаємо трохи розпушувача, всипаємо борошно і кидаємо за смаком цукор і ванілін. Замішуємо однорідне тісто. Форму для запікання промазуємо маслом, розподіляємо рівномірно по всій поверхні тісто і прибираємо його в холодильник на півгодинки або на 15 хвилин в морозилку. У підмерзлих тесту формуємо невисокі бортики. Вишню размораживаем заздалегідь і зливаємо акуратно всю рідину. Викладаємо ягоду поверх тесту, присипаємо цукром і відправляємо пиріг в гарячу духовку приблизно на 50 хвилин. Готове ласощі трохи охолоджуємо і негайно подаємо до столу.