Фруктовий салат зі збитими вершками

Фруктовий салат може стати легким сніданком або десертом, який припаде до смаку їдоках різного віку. У цій статті ми поділимося деякими оригінальними і класичними рецептами цієї страви.

Фруктовий салат з вершками

Складові:

• чорниця - 2 ст .;
• диня - 200 г;
• зелений виноград - 1 гроно;
• полуниця - 2 ст .;
• карамбола - 1 шт .;
• крем-сир - 200 г;
• лимонний сік - 2 ст. ложки;
• вершки для збивання - 1/2 ст .;
• цукрова пуда - 1/4 ст .;
• горіхи пекан - 1/2 ст.

приготування

У салатник змішуємо чорницю, нарізану кубиками диню, половинки винограду, очищені від кісточок, килимки полуниці і шматочки карамбола.

В окремому посуді збиваємо вершки до утворення твердих піків. Окремо збиваємо крем-сир з цукровою пудрою і невеликою кількістю лимонного соку. Якщо крем-сиру під рукою не виявилося, можна приготувати фруктовий салат зі збитими вершками і сиром, для цього сир спершу перетираємо виделкою, а потім змішуємо з іншими інгредієнтами.

За допомогою силіконової лопатки, з`єднуємо збиті вершки і сирну масу. Викладаємо отриману суміш поверх фруктового салату. Прикрашаємо блюдо зірочкою карамболи і подрібненими горіхами.

Простий рецепт фруктового салату з вершками

Складові:

• крем-сир - 90 г;
• сметана - 3 ст. ложки;
• лимонний сік - 2 ст. ложки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• ананас - 1 шт .;
• апельсин - 1 шт .;
• вишня - 1/2 ст .;
• виноград - 1/2 ст .;
• фундук - 1/2 ст .;
• маршмеллоу - 1 ст .;
• вершки для збивання - 1/2 ст.

приготування

Вершки збиваємо за допомогою віночка до утворення м`яких піків. Крем-сир змішуємо зі сметаною, лимонним соком і цукром. З`єднуємо обидва інгредієнта разом.

З ананаса вирізаємо серцевину, а м`якоть ріжемо невеликими кубиками. Вишні і виноград розрізаємо навпіл, а кісточки видаляємо. Апельсин очищаємо від шкірки, а з сегментів зрізаємо плівки і розбираємо їх пальцями на великі шматки. Фундук грубо рубаємо за допомогою ножа. Стакан зефіру або маршмеллоу, нарізаємо невеликими кубиками. Змішуємо підготовлені фрукти, горіхи і маршмеллоу в салатник, рясно поливаємо вершкової заправкою і перемішуємо. Готовий салат можна вже подавати до столу, а можна поставити в холодильник на 3 години, а потім нарізати порційними шматками.

У даному рецепті можна використовувати будь-які улюблені фрукти, а подавати страву можна з фруктовим сиропом або варенням.

Відео: Фруктовий салат з шоколадом і збитими вершками

Відео: Шикарне прикраса торта збитими вершками і фруктами (як прикрасити торт кремом і полуницею). Варя готує фруктовий салат зі збитими вершками і

Відео: Cooking fruit salad Готуємо з Настею Фруктовий салат