Салат з консервованими ананасами

Ананаси, свіжі або консервовані, незважаючи на свою доступність і раніше залишаються делікатесом. Тому їх так люблять додавати в рецепти численних салатів, особливо консервовані ананаси - з ними взагалі не потрібно возитися, тільки банку відкрити, і відразу відчувається - свято в будинку!

Салат з консервованими ананасами і кукурудзою

Складові:

шинка - 300 г;
яйця - 4 шт .;
ананаси консервовані - 1 б .;
кукурудза консервована - 1 б .;
помідор - 1 шт .;
кріп, петрушка - 1 пучок;
майонез - 150 г;
сіль, перець чорний мелений - за смаком.

приготування

Зварені круто яйця і шинку нарізаємо соломкою. Кришимо часточками помідори. Відкидаємо на друшляк кукурудзу. З ананасів зливаємо сироп. Шарами викладаємо салат, кожен промащуючи майонезом: шинку, яйця, кукурудзу, ананаси, помідори. Зверху присипаємо рубаною зеленню і подаємо до столу.

Салат з консервованими ананасами і грибами

Складові:

філе куряче - 500 г;
ананаси консервовані - 1 б .;
печериці (свіжі) - 500 г.

Для заправки:

майонез - 2 ст. ложки;
йогурт (не солодкий) - 100 г;
сік лимона - 1 ст. ложка;
гірчиця - 1 ст. ложка;
кріп - 1 пучок;
сіль, перець чорний мелений - за смаком.

приготування

Куряче філе і печериці відварюємо в підсоленій воді до готовності. Відкидаємо на друшляк, а коли охолонуть, нарізаємо невеликими кубиками. З ананасів зливаємо сироп.

Готуємо заправку для салату. У блендері змішуємо майонез з йогуртом, лимонним соком і гірчицею. Солимо, перчимо. Додаємо рубаний кріп і знову перемішуємо.

З`єднуємо в салатниці всі складові. Заправляємо соусом і витримуємо салат мінімум півгодини в холодильнику.

Салат з консервованими ананасами і копченою куркою

Складові:

грудка куряча (копчена) - 400г;
ананаси консервовані (шматочками) - 1 б .;
сир твердий - 100 г;
яйця - 4 шт .;
майонез - 200 г.

приготування

Курячі грудки нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо до неї шматочки ананаса без сиропу і натерті на крупній тертці варені яйця з сиром. Все змішуємо і заправляємо майонезом. Наш салат готовий.

Як приготувати салат «Пьермон» з консервованим ананасом і полуницею?

Складові:

ананас консервований - 2 гуртка;
персик консервований - 2 шт .;
апельсин - 1 шт .;
полуниця свіжа - 250 г;
сир «Пармезан» - 50 г;
салат зелений - 1 пучок.

Для соусу:

базилік - 3 гілочки;
сметана - 1 ст. ложка;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
оцет бальзамічний - 1 ст. ложка;
коріандр мелений - 1 щіпка;
сіль - 1 щіпка.

приготування

Ягоди полуниці добре промиваємо, даємо обсохнути і тільки після цього видаляємо зелені плодоніжки, інакше полуниця вбере зайву вологу і втратить частину свого чарівного аромату. Апельсин очищаємо від шкірки, поділяємо на часточки і видаляємо всі плівки. М`якоть нарізаємо кубиками, як і кільця ананаса. Персики ріжемо на дольки.

Салат промиваємо, промаківаем, поділяємо на окремі листочки і вистилає ними салатницю. Зверху акуратно викладаємо фрукти.Міксером збиваємо в густу масу сметану з оливковою олією і бальзамічним оцтом. Додаємо мелений коріандр і жменю дрібно нарізаної зелені базиліка. Ще раз все вимішуємо і заправляємо салат. Зверху щедро посипаємо його тертим «Пармезаном».

Фруктовий салат з консервованими ананасами і малиною

Складові:

ананаси консервовані - 1 б .;
малина свіжа - 1 ст .;

салат з консервованим ананасом як приготувати

горіхи волоські - 1/2 ст .;
збиті вершки - для прикраси.

приготування

Викладаємо шарами в спеціальне формувальне кільце (можна вирізати самостійно з консервної банки): ананаси, вершки, малина, вершки, рубані горіхи і знову вершки. Продовжуємо, поки всі складові не закінчаться. Прямо в формі відправляємо салат в холодильник на 1 годину. Після кільце акуратно знімаємо і подаємо чудовий фруктовий салат до столу.