Як приготувати мюслі?

«Все, з завтрашнього дня сідаю на дієту! Тільки мюслі і кефір »Ну хто з прекрасних дам не давав собі подібної клятви, починаючи боротьбу за ідеальну фігуру з спустошення полиць найближчого магазину? Пластівці в яскравих коробках обіцяють нам стрункість в найкоротші терміни, але коштують ой як не дешево, та й склад деяких сумішей викликає заслужені побоювання. Так чому б не спробувати приготувати мюслі самостійно, в черговий раз переконавшись, що і корисне може бути смачним. А «підсаджуватися» на такі здорові сніданки краще всією сім`єю. Ваші дітки із задоволенням похрустіте домашніми мюслі, заправленими соком, йогуртом або молоком. До речі, про те, як приготувати йогурт, ми розповідали не так давно, а значить рецепт можна взяти на замітку.

Мюслі, запечені з горіхом - рецепт

Складові:

пластівці вівсяні - 500 г;
стружка кокосова - 100 г;
мигдаль - 50 г;
насіння соняшникове - 50 г;
вишня сушена (без кісточок) - 50 г;
цукати - 100г;
родзинки - 50 г;
мед - 100г;
сік апельсиновий - 2 ст. ложки;
масло рослинне - 2 ст. ложки;
кориця мелена - 1 ч. ложка;
ваніль - 1/2 ч. ложки.

приготування

Для запечених мюслі вибираємо вівсяні пластівці №1, найбільші, з цільного зерна. Змішуємо їх з насінням і кокосовою стружкою. Додаємо крупно порізаний мигдаль. Щоб з горіхами було легше впоратися, замочуємо мигдаль на 10 хвилин в окропі.

У сотейнику змішуємо мед, масло, сік і корицю. Прогріваємо кілька хвилин на маленькій вогні. Після додаємо ванілін, перемішуємо і рівномірно розподіляємо цю заправку по вівсяним пластівців. Знову акуратно все перемішуємо і викладаємо тонким шаром на змащене маслом деко. Відправляємо на півгодини в розігріту до 180 градусів духовку. Періодично пластівці неспокій, перевертаючи. Коли запечені мюслі охолонуть, змішуємо їх з цукатами і сухофруктами. Свої корисні властивості такі домашні мюслі зберігають до 2-х місяців, якщо тримати їх в темному сухому місці.

Батончики-мюслі, запечені з яблуком

Складові:

пластівці вівсяні - 2 ст .;
яблуко - 1 шт .;
груша - 1 шт .;
банан - 1 шт .;
мигдаль - 2 ст. ложки;
сухофрукти - 1 ст. ложка.

приготування

Перед тим як приготувати мюслі, з яблука і груші знімаємо шкірку, видаляємо насіння і натираємо на крупній тертці. Дуже стиглий банан розминаємо виделкою. Сухофрукти промиваємо і дрібно нарізаємо. мюслі запечені рецепт Невеликими шматочками рубаємо мигдаль. Змішуємо всі складові з геркулес. Даємо «тесту» трохи настоятися, щоб пластівці просочилися соком. Викладаємо його рівним шаром товщиною близько 1,5 см на покритий пергаментом деко. Надаємо форму прямокутника, вирівнюємо краю. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, підрум`янитися. Ще гарячий пласт нарізаємо на батончики. Зовні вони виходять хрусткими, а всередині - м`якими. І нічого зайвого, одна користь від таких солодощів! А ще на сніданок можна приготувати вівсяні млинці, вони як і мюслі - смачні і корисні.