Вівсяне печиво без яєць

Для тих, кому з якихось причин протипоказано вживання в їжу яєць, або просто не виявилося їх в холодильнику, але хочеться поласувати сладенькой і смачною випічкою, ми сьогодні розповімо в наших рецептах, як приготувати вівсяне печиво без яєць.

Рецепт вівсяного печива без яєць з яблуками

Складові:

пластівці вівсяні «Геркулес» - 350 г;
борошно - приблизно 7 ст. ложок;
сіль - 1/3 ч. ложки;
вершкове масло - 145 г;
цукор коричневий - 200 г;
сода, погашена оцтом - 1 ч. ложка;
сметана - 50 мл;
яблуко - 1 шт .;
мелена кориця - до смаку.

приготування

Для приготування чудового вівсяного печива без яєць, підсушують на сковороді вівсяні пластівці на самому маленькому вогні приблизно п`ятнадцять хвилин, постійно помішуючи. Потім подрібнюємо їх в борошно за допомогою блендера, кавомолки або м`ясорубки.

В окремій мисці з`єднуємо розм`якшене вершкове масло, сметану, цукровий пісок, сіль, корицю, соду, погашену оцтом, і збиваємо до однорідності, в кінці додаємо натерте на дрібній тертці яблучко і перемішуємо. Всипаємо подрібнені вівсяні пластівці і замішуємо тісто. Тепер додаємо борошно і добиваємося потрібної консистенції для зручного формування печива.

На присипаний борошном деко накладаємо ложкою невелику кількість тіста і пальцями, змоченими в борошні, формуємо круглі печива. Ставимо деко в заздалегідь розігрітий до 180 градусів духовку приблизно на п`ятнадцять хвилин.

М`яке гаряче печиво остигає, твердне, і стає хрустким і прекрасним на смак.

Вівсяне печиво без яєць і масла

Складові:

пластівці вівсяні - 300 г;
гаряча вода - 100 мл;
рослинну рафіновану олію - 100 мл;
цукор коричневий - 3 ст. ложки з гіркою;
груша - 1 шт .;
розпушувач - 0,5 ч. ложки;
горіхи - за смаком;
родзинки - за смаком;
цукати - за смаком;
насіння - за смаком.

приготування

Вівсяні пластівці насипаємо в миску, заливаємо гарячою водою і рослинним маслом, додаємо коричневий цукор, добре змішуємо і залишаємо для набухання на одну годину. Викладаємо в тісто подрібнені горіхи, родзинки, дрібно нарізані цукати, насіння, натерту на тертці грушу, вимішуємо і накладаємо невелику кількість отриманої суміші ложкою на деко з промазати маслом пекарської папером. Випікаємо в заздалегідь прогрітій до 180 градусів духовці двадцять хвилин.

Вівсяне печиво без яєць на кефірі з сиром

Складові:

борошно пшеничне - 1-1.5 склянки;
пластівці вівсяні «Геркулес» - 1 стакан;
масло вершкове - 100 г;
цукровий пісок - 70 г;
мед - 4 ст. ложки;
кефір - 100 мл;
сир - 100 г;
розпушувач тіста - 1 ч. ложка;
сіль - щіпка;

кориця - 1 ч. ложка.

приготування

Для початку змішуємо в мисці вівсяні пластівці, розпушувач, сіль, цукор і корицю. Потім вливаємо до сухої маси розтоплене вершкове масло, рідкий мед і кефір, розмішуємо, додаємо сир і, потроху підсипаючи просіяне борошно, замішуємо досить густе тісто, яке важко вимішувати. Накладаємо невелика його кількість на деко, промазати маслом, і формуємо печеньки бажаного розміру за допомогою рук, змочених у воді. Печемо в раніше розігрітій до 195 градусів духовці двадцять хвилин.