Як приготувати маннік в мультиварці?

Маннік є випічкою, в якій ідеально поєднуються прекрасний смак, тонкий аромат, незаперечна користь, а також бюджетний набір продуктів і невигадливий і доступний кожному процес приготування. Причому смак манного пирога досить легко урізноманітнити додаванням різних смакових наповнювачів. Різні смакові рішення манника - в наших рецептах нижче.

Як спекти маннік з сиром в мультиварці без борошна?

Складові:

сир - 320 г;
манна крупа - 195 г;
сметана - 120 г;
розпушувач - 10 г;
цукровий пісок - 220 г;
три курячих яйця;
щіпка ваніліну;
масло для промазування чаші.

приготування

Приготування манника починаємо з належної підготовки манної крупи. Необхідно щоб до процесу випікання крупинки стали м`якшими. У нашому випадку змішуємо для цього манку зі сметаною і сиром, який попередньо розітріть з цукровим піском і яєчними жовтками. Даємо манній крупі тридцять-сорок хвилин настоятися і розбухнути. Після цього додаємо розпушувач і ванілін, ретельно розмішуємо і вводимо акуратно заздалегідь збиті до щільних і стійких піків яєчні білки.

Далі викладаємо підготовлену манне тісто в попередньо промаслений мультікастрюлю і вибираємо на дисплеї пристрою режим «Випічка». При потужності 700 Вт маннік буде готовий вже через сорок п`ять хвилин. Регулюйте час випікання в залежності від вашого приладу.

Після сигналу залишаємо пиріг ще хвилин на п`ятнадцять на режимі «Підігрів».

При подачі можна посипати поверхню манника цукровою пудрою і (або) полити сиропом або варенням.

Як приготувати шоколадний маннік в мультиварці?

Складові:

кефір - 250 мл;
манна крупа - 195 г;
одне куряче яйце;
маргарин вершковий - 185 г;
цукровий пісок - 160 г;
пшеничне борошно - 195 г;
порошок какао - 90 г;
ванілін - щіпка;
розпушувач - 15-20 г;
масло для змащування форми;
цукрова пудра.

приготування

Насамперед завчасно замочимо в кефірі манну крупу і залишимо розбухати на півтори години. Після цього розтоплюємо вершковий маргарин будь-яким зручним способом і додаємо до набряклої в кефірі манній крупі разом з трохи збитим яйцем, цукровим піском, ваніліном і перемішуємо все ретельно. В цей же час в окрему миску просіваємо борошно, додаємо порошок какао і розпушувач і змішуємо все гарненько. Тепер всипаємо суміш сухих компонентів в рідку основу і перемішуємо ретельно до максимально можливої однорідної текстури манного тесту без домішки борошняних грудочок.

Перекладаємо масу в заздалегідь промаслений чашу мультіустройства і готуємо манний пиріг в режимі «Випічка» протягом однієї години. Далі витягуємо маннік на блюдо, скориставшись парової кошиком, прикрашаємо цукровою пудрою або шоколадним топінгом і можемо подавати.

Маннік з яблуками в мультиварці

Складові:

кефір - 250 мл;
манна крупа - 195 г;
два курячих яйця;
цукровий пісок - 165 г;
борошно - 175 г;
яблука очищені - 310 г;
ванілін - щіпка;
розпушувач - 15-20 г;
масло для змащування форми;

цукрова пудра.

приготування

Даний рецепт за технологією приготування дуже схожий з попереднім варіантом за тим винятком, що тут в якості смакового наповнення замість порошку какао будуть використовуватися очищені і дрібненько нарізані яблучка. До набряклої в кефірі манній крупі додаємо яйця, цукор, ванілін і борошно з розпушувачем. Все ретельно перемішуємо і втручається яблучка. Випікаємо манний пиріг в тому ж режимі такий же час. За готовності витягаємо його на блюдо за допомогою решітки для пароварки і прикрашаємо цукровою пудрою.