Вівсяне печиво

Вівсянка - це не тільки смачна і корисна каша. Нижче вас чекає рецепт вівсяних печива в домашніх умовах.

Пісне вівсяне печиво - рецепт

Складові:

борошно пшеничне - 75 г;
цукор - 110 г;
кориця мелена - щіпка;
сіль - щіпка;
рідка натуральна ваніль - 1 ч. ложка;
мускатний горіх мелений - пучку;
рафінована рослинна олія - 70 мл;
розпушувач - 5 г;
пластівці вівсяні - 110 г;
свіжовичавлений апельсиновий сік - 55 мл;
волоські горіхи чищені - 100 г.

приготування

Духовку відразу ж прогреваем до позначки в 180 градусів. Волоські горіхи ножем нарубаємо на невеликі шматочки. Борошно з`єднуємо з цукром, спеціями, розпушувачем і сіллю. Вливаємо апельсиновий сік, рослинне масло, ваніль і перемішуємо. Тепер всипаємо вівсяні пластівці, горішки, родзинки і перемішуємо. З отриманої маси скачуємо кульки величиною приблизно з м`ячик для настільного тенісу. Щоб тісто не прилипало до листу, краще застелити його пекарської папером, а далі вже на неї розкладаємо наші кульки. Відправляємо печиво в духовку хвилин на 15, а потім охолоджуємо і подаємо разом з чаєм, молоком або компотом.

Вівсяне печиво з бананом - рецепт

Складові:

борошно - 150 г;
вівсяні пластівці - 140 г;
банани - 200 г;
вершкове масло 73% жирності - 140 г;
розпушувач - ч. ложки;
цукор - 75 г;
мед - 2 ст. ложки;
яйця - 1 шт .;
ядра волоських горіхів - 90 г;
сіль - щіпка.

приготування

У глибокій ємності змішуємо вівсяні пластівці з борошном, цукром і разрихліттелем. Банани очищаємо, і м`якоть перетворюємо в пюре. Ядра горіхів рубаємо на невеликі шматочки. Окремо з`єднуємо мед, яйце і вершкове масло. Бананове пюре викладаємо в суху суміш, всипаємо горіхи і заливаємо зверху олійно-яєчної сумішшю. Гарненько все перемішуємо. Щоб вівсяні пластівці добре просочилися, залишаємо тісто на 20 хвилин. Потім деко застилає папером для випічки і викладаємо на відстані 5 см один від одного порції тесту. Повинно вийти приблизно 20 заготовок печива. Випікаємо його 17 хвилин при температурі 210 градусів. Після цього температуру знижуємо до позначки в 100 градусів і підсушують наше печиво ще 10 хвилин.

Вівсяне печиво з медом - рецепт

Складові:

борошно - 1 склянка;
сметана 20% жирності - 120 г;
мед - 0,5 склянки;
масло - 110 г;
цукор - 100 г;
пластівці вівсяні - 160 г;
розпушувач - 1 маленький пакетик.

приготування

Борошно змішати з пекарського порошку і гарненько просіюємо через сито. Масло до білого кольору розтираємо з цукром. Додаємо сметану, мед, вівсяні пластівці, пропущені через м`ясорубку, яйце і просіяне борошно. Добре все вимішуємо і розгортаємо в тонкий пласт. Його товщина повинна бути приблизно 5 мм. За допомогою різних формочок вирізаємо заготовки і випікаємо їх у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин.

М`яке вівсяне печиво - рецепт

Складові:

борошно пшеничне - 190 г;
вершкове масло 73% жирності - 190 г;
курячі яйця - 2 шт .;
цукор білий - 55 г;
цукор коричневий - 90 г;
пластівці вівсяні - 155 г;
розпушувач - 10 м

приготування

Спочатку подрібнюємо в кухонному комбайні вівсяні пластівці. Потім їх висипаємо в тарілочку, а в чашу комбайна відправляємо м`яке вівсяне печиво - рецепт вершкове масло і цукор - і білий і коричневий. Гарненько збиваємо до однорідної маси. Додаємо яйця, знову перемішуємо, всипаємо перемелені вівсяні пластівці, перемішуємо і нарешті, всипаємо борошно і розпушувач. Знову ретельно перемішуємо в комбайні і викладаємо тісто в мисочку. Тепер тесту потрібно відпочити - на годину прибираємо його в холодильник. За цей час пластівці набухнуть, а масло знову «схопиться». Після цього духовку прогреваем до 180 градусів. Деко застилає пекарської папером. Ложкою набираємо тісто і скочується з нього кульки. Викладаємо їх на деко на досить пристойній відстані один від одного. Зверху кульки злегка приминає рукою або виделкою. Відправляємо печиво в духовку, і хвилин через 15-20 воно буде готове. Приємного чаювання!