Печиво на розсолі

Рецепти з даної статті знадобляться тоді, коли в холодильнику порожньо, а потрібно приготувати щось смачненьке. Зараз ми розповімо, як приготувати печиво на розсолі. Так-так, саме на розсолі, і не лякайтеся, готові вироби зовсім будуть пахнути ні огірками, ні помідорами.

Печиво на огірковому розсолі

Складові:

цукор - 1 склянка;
розсіл з бочкових огірків - 250 мл;
масло рослинне рафіноване - 100 мл;
борошно - 4 склянки;
сода - 5 м

приготування

У розсіл з-під бочкових огірків всипаємо соду, додаємо рослинне масло, цукор і перемішуємо. Тепер всипаємо борошно і вимішуємо тісто. Робочу поверхню притрушуємо борошном і розгортаємо тісто. Вирізаємо фігурки, переміщаємо їх на деко і відправляємо в духовку. Випікаємо, поки печенюжкі не набудуть золотистий колір при помірній температурі.

Смачне печиво на розсолі - рецепт

Складові:

розсіл огірковий - 170 мл;
борошно - 2 склянки;
яйця - 1 шт .;
рафінована рослинна олія - 1/3 склянки;
цукровий пісок - 80 г;
ядра волоських горіхів - 50 г.

приготування

Для приготування тіста на розсолі для печива спочатку змішуємо рослинне масло і розсіл. Туди ж всипаємо цукор і перемішуємо. Всипаємо соду і борошно. З отриманих інгредієнтів готуємо тісто. Розкачуємо його. Потім ножем вирізаємо прямокутники розміром приблизно 7 на 2 см. Кожен шматочок акуратно защипуємо по центру, а краю надрезаем. Таким чином, вийшли бантики. Яйце збиваємо. Грецькі горіхи подрібнюємо. На деко викладаємо заготовки печива. Змащуємо їх яйцем і посипаємо зверху подробленнимі волоськими горіхами. Досить чверті години, щоб вироби були готові. Таке печиво на розсолі виходить несолодким, воно відмінно підійде замість сухариків до супу або до пива.

Пісочне печиво на розсолі

Складові:

розсіл - 200 мл;
сода - 5 г;
цукор - 150 г;
ванілін - 1 пакетик;
рослинне масло рафінована - 60 мл;
кориця - до смаку;
борошно пшеничне.

приготування

Змішуємо рослинне масло, розсіл і сухі компоненти. Після цього всипаємо попередньо просіяне борошно і вимішуємо тісто. Накриваємо його плівкою від обвітрювання і кладемо в холодильник годин на 10. Далі деко для випічки вистилає пергаментним папером. Тісто розгортаємо в пласт товщиною 0,5 см і за допомогою формочок вирізаємо печиво. Розкладаємо заготовки на деку і печемо до рум`яності.

Печиво на помідорному розсолі

Складові:

борошно пшеничне - 3 склянки;
кокосова стружка - 2 упаковки;
рафінована рослинна олія - 200 мл;
помідорний розсіл - 1 склянка;
цукор - 1 склянка.

приготування

Змішуємо цукор з борошном, висипаємо туди ж половину кокосової стружки, вливаємо помідорний розсіл і рафінована рослинна олія. Замішуємо тісто. Розкачуємо його в пласт і присипаємо залишилася кокосовою стружкою. Формочками вирізаємо заготовки печива. Укладаємо їх присипаний борошном деко і випікаємо в духовці 7-8 хвилин при помірній температурі.

Як приготувати печиво на розсолі?

Складові:

родзинки - 1 стакан;
цукор - 1 склянка;
борошно пшеничне вищого сорту - 2 склянки;
борошно пшеничне цільнозернових - 1 склянка;
мелений сушений імбир - 0,5 ч. ложки;
горіх мускатний - ч. ложки;
корінь імбиру - 10 г;
ванілін - щіпка;
розсіл огірковий - 1 склянка;
оцет 9% -ний - 1 ст. ложка;

масло рослинне рафіноване без запаху - 0,5 склянки;
сода - 1 ч. ложка.

приготування

У глибоку ємність вливаємо розсіл (краще, якщо він буде з-під бочкових огірків) і рослинне масло. Всипаємо спеції, цукор, корінь імбиру, тертий на тертці, промиті родзинки і гашене оцтом соду. Додаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто. Деко вистилає пергаментним папером. Столовою ложкою викладаємо тісто в формі коржів. Випікаємо 25 хвилин, а потім витягуємо з духовки, поділяємо по бічних лініях і складаємо на блюдо. Смачного!