пісне печиво

А чи знаєте ви, що навіть в пост можна смачно і ситно харчуватися? Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати пісне печиво, яке прекрасно підійде до гарячого чаю і не залишить нікого байдужим.

Рецепт вівсяного пісного печива

Складові:

вівсяні пластівці - 175 г;
масло рослинне - 50 мл;
гарбуз - 100 г;
борошно - 100 г;
цукор - 80 г;
гарбузове насіння - 70 г;
вода - 4 ст. ложки;
оцет столовий - 1 ч. ложка;
сода - 1 ч. ложка;
імбир сухий - щіпка;
кориця - щіпка;
молота гвоздика - 1 г;
горіх мускатний - за смаком.

приготування

Масло виливаємо в миску, всипаємо цукор, розтираємо гарненько і відставляємо на час в сторону. Далі з`єднуємо окремо всі сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, борошно і спеції. Кладемо в тісто соду, гасимо її невеликою кількістю оцту. Після цього обробляємо гарбуз: проварюємо пару хвилин, до м`якого стану, а потім нарізаємо кубиками. У суху суміш викладаємо масло з цукром, додаємо гарбуз і кидаємо насіння, вимішуємо ложкою. В результаті у вас повинна вийти ліпковатим однорідна маса. Духовку заздалегідь запалюємо і виставляємо на 200 ° С. Деко покриваємо пергаментним папером і, змочуючи ручки в воді, формуємо невеликі колобочкі. Перекладаємо їх на деко, відправляємо в духовку і засікаємо 25 хвилин. Після довгого очікування, виймаємо акуратно свіжі і корисні пісні вівсяні печива і подаємо до столу.

Рецепт пісного печива на розсолі

Складові:

масло рослинне - 150 мл;
цукор - 8 ст. ложок;
розпушувач - щіпка;
огірковий розсіл - 150 мл;
борошно - 200 г.

приготування

З`єднуємо розсіл з рослинним маслом і всипаємо цукор. Далі кладемо розпушувач, борошно і замішуємо м`яке тісто. Розкачуємо його на обробній дошці в пласт, товщиною приблизно 3 міліметри і формочкою вирізаємо печиво. Викладаємо заготовки на підготовлений лист і випікаємо при 180 градусах до золотистого кольору. Ось і все, смачне пісне печиво готове!

Рецепт пісного печива «Хвилинка»

Складові:

вода - 1 ст .;
борошно - 3 ст .;
масло рослинне - 0,5 ст .;
сіль - щіпка;
цукор - 1 ст .;
сода - щіпка.

приготування

Отже, борошно просіваємо в миску, виливаємо олію і кидаємо трохи соди, гашеного оцтом. Далі підсипає цукор і сіль, вливаємо воду і замішуємо м`яке, однорідне тісто. Викладаємо його на робочу поверхню, присипану борошном, і розгортаємо в тоненький пласт. Тепер вирізаємо з нього будь-які фігурки, кладемо їх на деко і ставимо в розігріту духовку. Приблизно через 15 хвилин пісне печиво на швидку руку буде готово. Подаємо ласощі до столу прямо в теплому вигляді і присипаємо зверху цукровою пудрою.

Пісне пісочне печиво

Складові:

борошно - 200 г;
горіхи волоські - 100 г;
крохмаль - 70 г;
розпушувач - щіпка;
цукор - 100 г;
ванілін - 1 пакетик;
вода - 100 мл;
масло рослинне - 75 мл;
мелена кориця - 2 ч. ложки.

приготування

Для приготування смачного домашнього пісного печива змішуємо просіяне борошно з крохмалем і кидаємо пісне пісочне печиво розпушувач. Потім кладемо цукор, сіль, ванільний цукор, вливаємо воду і масло. Після цього акуратно замішуємо пластичне м`яке тісто і відставляємо його в сторону. Горіхи подрібнюємо за допомогою блендера і змішуємо з меленою корицею. Далі розгортає тісто в прямокутник розмірами 25х40 сантиметрів, посипаємо зверху горіхами і акуратно скручуємо його по довгій стороні в тугий рулет. Тепер беремо гострий ніж і розрізаємо його на скибочки товщиною приблизно 2 сантиметри. Викладаємо пісне печиво на деко, застелене папером для випічки, і ставимо в попередньо розігріту духовку приблизно на 20 хвилин, вибравши температуру 180 ° С. Готове ласощі подаємо до Свіжозаварений чаю.