Найпростіший рецепт шарлотки

Гості вже на порозі, а ви не встигли нічого приготувати смачненького до чаю? У такому випадку вас врятує найпростіший рецепт шарлотки. Пиріг готується дуже швидко, з доступних продуктів, які є в холодильнику у будь-якої господині.

Найпростіший рецепт шарлотки з яблуками

Складові:

яйце - 5 шт .;
цукор - 1 ст .;
борошно - 1 ст .;
вершкове масло;
яблука - 5 шт.

приготування

Отже, в глибоку миску розбиваємо свіжі яйця і гарненько збиваємо їх міксером до отримання пишної піни. Не зупиняючись, всипаємо поступово цукор. Після його розчинення, вводимо порціями борошно і замішуємо тісто густуватої консистенції. Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину, шаткуємо скибочками і скроплюємо їх лимонним соком. Форму для випічки рясно промазуємо маслом, виливаємо в неї невелика кількість тіста і розкладаємо яблука. Тепер викладаємо все тісто, рівномірно розподіляємо його і відправляємо пиріг в розігріту заздалегідь духовку. Випікаємо шарлотку 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність визначаємо по появі на поверхні пирога золотистої скоринки і за допомогою дерев`яної шпажки. Протикаємо тісто до самого дна і якщо вона залишиться сухою, значить пиріг готовий! Перед подачею посипаємо яблучну шарлотку цукровою пудрою і прикрашаємо свіжими ягодами.

Простий рецепт шарлотки з грушами

Складові:

борошно - 1 ст .;
яйце - 4 шт .;
розпушувач - 1 ч. ложка;
цукор - 1 ст .;
ванілін - 1 ч. ложка;
масло вершкове - 1 ст. ложки;
груша стигла - 2 шт.

приготування

Яйця збиваємо в густу піну, підсипаючи цукор, а потім поступово вводимо просіяне з сіллю і розпушувачем борошно, замішуючи тісто. У груш зрізаємо шкірку і шаткуємо скибочками. Круглу форму промазуємо маслом і посипаємо борошном. Вливаємо акуратно тісто, розкладаємо фруктові шматочки і злегка вдавлюємо їх. Випікаємо шарлотку близько 30 хвилин в духовці, а готовність перевіряємо зубочисткою.

Простий рецепт шарлотки з варенням

Складові:

яблуко - 3 шт .;
яйце - 5 шт .;
борошно - 300 г;
цукор - 200 г;
родзинки світлий - 60 г;
густе варення - 3 ст. ложки;
ванілін - щіпка.
сода - 0,5 чайної ложки

приготування

Борошно просіваємо через ситечко в миску. Яблука ретельно вимити, розрізати кожне навпіл і видаляємо все насіння. Нарізаємо фрукти з шкіркою невеликими кубиками і обвалюють їх з усіх боків в пшеничній муці. Розігріваємо духовку, а форму для випічки змащуємо вершковим маслом. Яйця збиваємо окремо до пишності. Ізюм обшпарюємо окропом і залишаємо на 10 хвилин, а потім зливаємо воду і просушують серветкою. Поступово всипаємо цукор і перемішуємо до утворення кремовою маси. Після цього з`єднуємо яєчну суміш з яблуками, всипаємо борошно з содою і перемішуємо. Додаємо набряклі родзинки, кладемо варення, кидаємо ванілін і викладаємо у форму. Випікаємо шарлотку до рум`яності 50 хвилин, а потім охолоджуємо і присипаємо цукровою пудрою.

Простий рецепт шарлотки в мультиварці

Складові:

борошно - 1 ст .;
яблука червоні - 3 шт .;
цукор - 100 г;
яйце - 4 шт .;
ванілін - 1 ч. ложка;
кориця мелена - на смак;

масло рослинне - 2 ст. ложки.

приготування

Яблука промиваємо, розрізаємо, видаляємо насіння і шаткуємо тонкими часточками. Чашу мультиварки промазуємо рослинним маслом і викладаємо на дно фруктові скибочки. Яйця збиваємо в піну, всипаємо цукор, ванілін і вводимо борошно. Виливаємо готове тісто в чашу і вибираємо програму «Випічка». Через годину, відкриваємо кришку і даємо пирога трохи охолонути. Через 10 хвилин перевертаємо його на плоску тарілку, присипаємо меленою корицею до смаку і розрізаємо на невеликі шматочки.