Торт з готових бісквітних коржів

Приготування торта в домашніх умовах забирає у господинь левову частку часу. І якщо ви ніяк не встигаєте спекти десерт власноруч, можна скористатися готовими бісквітними коржами, просочити їх кремом на ваш вибір і отримати не менше цікаву і дуже гідну альтернативу повноцінному домашньому торту.

Пропонуємо кілька варіантів оформлення торта з готових бісквітних коржів за простими рецептами. За короткий час ви зможете забезпечити ваше меню смачним і вишуканим десертом.

Як зробити торт з готових бісквітних коржів?

Для оформлення торта за цим рецептом нам знадобляться готові бісквітні коржі, вершки з високим відсотком жирності, придатні для збивання і будь-який густий джем або варення на ваш смак. Як наповнення також ми будемо використовувати зефір. Він повинен бути, безумовно, натуральним, без добавок і хорошої якості. Ще одним компонентом для торта у нас будуть соковиті і солодкі апельсинові плоди. Кількість інгредієнтів залежить від розміру торта, бажаної кількості крему в основі вироби, а також бажаної солодкості десерту.

Вершки збиваємо за допомогою міксера або блендера до отримання густої і пишною маси.

Зефіркі розрізаємо на пластини, кожен раз зволожуючи ніж кип`яченої холодною водою. Апельсинові плоди очищаємо від шкірки і плівочок і нарізаємо скибочками.

Тепер збираємо торт. Поверхня першого коржа промазуємо спочатку джемом або варенням, розподіляємо зверху пластини зефіру, покриваємо шаром збитих вершків і розкладаємо апельсинові скибочки. Знову шар вершків і накриваємо наступним коржем. Повторюємо всі попередні дії ще раз, накриваємо третім коржем, обмазуємо поверхню торта вершками і прикрашаємо зверху скибочками зефіру і апельсина. Зверху можна посипати боки і верх вироби шоколадною стружкою або будь-кондитерської присипкою. Готовий тортик повинен просочитися протягом декількох годин і буде готовий до вживання.

Як ви помітили, ми не додаємо в вершки цукор. Солодкість десерту можна регулювати кількістю зефіру і джему, а апельсини замінити будь-якими іншими м`якими фруктами або ягодами.

Такий торт виходить неймовірно ніжним і смачним. Зефір розчиняється в вершках і утворює чудовий крем, який в поєднанні з шматочками апельсина створює непередавані смакові відчуття.

Рецепт приготування торта з готових бісквітних коржів зі згущеним молоком

Складові:

готові бісквітні коржі - 190 г;
масло вершкове - 190 г;
варене згущене молоко - 380 г;
звичайне згущене молоко - 110 г;
ванільний цукор - 15 г;
коньяк (за бажанням) - 50 мл.
свіжі або консервовані фрукти або горіхи - за смаком.

приготування

Неодмінною умовою ідеального результату при приготуванні крему для торта, це однакова температура всіх використовуваних компонентів. Тому їх необхідно якийсь час витримати при кімнатній температурі.

З`єднуємо в глибокій мисці м`яке вершкове масло з вареним згущеним молоком і спочатку розмішуємо масу ложкою, а потім розбиваємо міксером або блендером до пишності і однорідності. Додаємо звичайну згущенку, ванільний цукор і знову збиваємо. При бажанні, якщо торт призначений для дорослої аудиторії, можна додати в крем трохи коньяку, бренді, мадери або рому і знову розбити міксером. Крем для торта з готових бісквітних коржів готовий, можемо приступати до оформлення десерту.

рецепт приготування торта з готових бісквітних коржів

При бажанні можна просочити зовсім небагато коржі сиропом від консервованих фруктів або будь-який інший просоченням на свій смак. Але якщо використовувані коржі тонкі, цього краще не робити, щоб не отримати занадто розмокший десерт.

На кожен корж наносимо шар приготованого крему і розподіляємо бажаний наповнювач, в якості якого можуть бути будь-які м`які свіжі або консервовані фрукти або ягоди, а також подрібнені горіхи. Збираємо торт, поміщаючи коржі один на одного, і прикрашаємо верх вироби на свій смак.

Ми залишаємо готовий торт на кілька годин або на ніч для просочування в прохолодному місці.