пшоняні биточки

Якщо у вас залишилася після вечері пшоняна каша, то на сніданок дуже швидко і легко можна приготувати корисне і смачне блюдо, яке напевно припаде до душі і дорослим і дітям.

З пшоняної каші можна зробити рум`яні биточки, додаючи в них, для різноманітності смаку, сир і свіжу зелень, а для солодких биточків - родзинки, сухофрукти, цукати або горіхи. Подають їх до столу, приправивши сметаною або варенням, медом або згущеним молоком.

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати биточки з пшоняної каші.

Биточки пшоняні з сиром

Складові:

пшоно - 120 г;
молоко - 360 г;
твердий сир - 100 г;
яйце - 1 шт .;
зелень кропу - 15-20 г;
сухарі для панірування - 60 г;
масло рослинне - 75 мл;
сіль за смаком.

приготування

У зварену на молоці з додаванням солі і охолоджену пшоняну кашу додаємо яйце, натертий сир і дрібно посічену зелень кропу. Гарненько перемішуємо, формуємо круглі коржі, мачає в сухарях і обсмажити на олії до рум`яної скоринки. Пшоняні биточки також можна запекти в духовці, так блюдо вийде більш дієтичне.

Солодкі пшоняна биточки - рецепт в мультиварці

Складові:

пшоно - 120 г;
молоко - 360 г;
цукор - 25-30 г;
сухарі для панірування солодкі - 60 г;
масло рослинне - 75 мл;

сіль - щіпка.

приготування

Для приготування солодких пшоняних биточків в мультиварці кашу варимо з додаванням цукру. З охолодженої каші, ліпимо котлетки круглої форми, присипаємо сухарями і поміщаємо в змащену маслом чашу мультиварки. Виставляємо режим «Випічка» або «Жарка» на 20 хвилин. У процесі приготування биточки один раз перевертаємо. Подаємо на стіл, полив сметаною, згущеним молоком або варенням.

Пшоняні биточки при бажанні можна зробити пісними, якщо кашу зварити на воді, а подати на стіл з варенням або джемом.