Суп з брокколі і куркою

Брокколі - прекрасний продукт з великим вмістом вітаміну С. Як приготувати суп з брокколі з куркою для дітей, читайте нижче.

Суп пюре з брокколі з куркою

Складові:

заморожена брокколі - 200 г;
цибуля - 50 г;
м`яке масло - 10 г;
картопля - 100 г;
грудка курки - 200 г.

приготування

Курячі грудки заливаємо водою, кладемо очищену цибулю, подсаливаем трохи і відварюємо до готовності. Потім м`ясо витягаємо і подрібнюємо. Ріжемо невеликими брусочками картоплю і відправляємо її в бульйон. Відварюємо 5 хвилин, потім додаємо заморожену броколі і доводимо до готовності. Додаємо варене м`ясо, кладемо вершкове масло і блендером все це пюріруем.

Сирний суп з брокколі і куркою

Складові:

плавлений сир - 50 г;
морква - 30 г;
свіжа брокколі - 150 г;
курячий фарш - 200 г;
картопля - 100 г;
невелике яйце - 1 шт .;
сіль;
зелень;
бульйон - 500 мл.

приготування

У курячий фарш кладемо сіль, подрібнену зелень і вбиваємо яйце. Гарненько вимішуємо і на чверть години ставимо в холод. Бульйон кип`ятимо, закладаємо в нього фрикадельки, нарізану шматочками картоплю, нашатковану моркву і варимо хвилин 10. Тепер додаємо брокколі, варимо хвилин 10, кладемо тертий сир і доводимо до його повного розчинення. Готовий супчик можна притрусити подрібненою зеленню.

Рецепт супу з брокколі і куркою

Складові:

відварене куряче м`ясо - 150 г;
морква - 100 г;
круглий рис - 100 г;
цибуля - 120 г;
сіль;
бульйон курячий - 1 літр;
брокколі свіжа - 200 г.

приготування

У гарячий бульйон опускаємо подрібнену моркву і цибулю, всипаємо добре промитий круглий рис, солимо і варимо чверть години. Тепер додаємо розібрану по суцвіттям брокколі і готуємо ще 10 хвилин. Додаємо подрібнене куряче м`ясо. А тепер суп можна подавати в такому вигляді або ж за бажанням його можна подрібнити занурювальним блендером в пюреобразную масу.

Суп з брокколі і куркою для дитини

Складові:

свіжа брокколі - 200 г;
грудка курки - 1 шт .;
натуральне масло вершкове - 30 г.

приготування

Варимо грудку курки до готовності. Тепер м`ясо витягаємо, а в киплячий бульйон опускаємо броколі, варимо хвилин 15, додаємо подрібнене м`ясо, вершкове масло і вимикаємо вогонь. Дітям до року супчик солити не рекомендується. Якщо ж малюк постарше, то готову страву можна трохи присолити. За допомогою блендера пюріруем суп з брокколі і куркою і подаємо маленькому гурману. Смачного!