Швидка піца на сковороді

Піца - національне італійське блюдо, полюбилося багатьом країнам. Її подають в ресторанах, продають в магазинах, але деякі господині люблять готувати піцу будинку і балувати їй своїх домочадців. У класичному рецепті приготування використовується дріжджове тісто, але якщо вам потрібно зробити це блюдо швидко, скористайтеся нашими рецептами приготування піци на сковороді.

Рецепт піци хвилинка на сковороді

Складові:

державна сметана - 4 ст. ложки;
майонез - 4 ст. ложки;
куряче яйце - 2 шт .;
борошно пшеничне - 150 г.

Для начинки:

помідор - 2 шт .;
морква - 1 шт .;
сир - 200 г;
сосиски, ковбаса, м`ясо - за бажанням;
болгарський перець - 1 шт .;
оливки без кісточок.

приготування

Цей простий рецепт піци на сковороді полягає в наступному: всі компоненти для тіста ретельно перемішуємо в мисці до отримання досить рідкого тесту, що нагадує по консистенції державну сметану. Отриману суміш наливаємо на змащену олією, холодну сковороду. Потім викладаємо різноманітну начинку - помідори, морква, ковбасу, оливки. Зверху засипаємо все товстим шаром тертого сиру і ставимо на слабенький вогонь, накриваючи все кришкою. Як тільки сир розплавився, піца готова.

Рецепт домашньої піци на сковороді

Складові:

Для тесту:

борошно пшеничне - 150 г;
сметана - 5 ст. ложок;
куряче яйце - 2 шт .;
сіль за смаком.

Для начинки:

сир - 200 г;
помідори черрі - 4 шт .;
гриби мариновані - 100 г;
м`ясо - 150 г;
зелень - за бажанням.

приготування

У миску насипаємо просіяне борошно, додаємо в неї сметану, розбиваємо яйце, солимо за смаком і перемішуємо всі компоненти до отримання однорідного тіста. Сковороду промазуємо маслом і викладаємо рівним шаром нашу масу. Помідори нарізаємо кружечками, розкладаємо їх по поверхні піци. Потім викладаємо відварене м`ясо, гриби, посипаємо тертим сиром, накриваємо кришкою і чекаємо 10 хвилин. Як тільки сир повністю розплавиться, знімаємо сковороду з вогню і подаємо до столу. Наша піца з грибами на сковороді готова!

Рецепт картопляної піци на сковороді

Складові:

яйце - 1 шт .;
картопля - 5 шт .;
борошно пшеничне - 150 г;
сіль за смаком;
рослинна олія;
спеції - за бажанням.

Для начинки:

ковбаса - 300 г;
помідор - 2 шт .;
маслини - 5 шт .;
сир твердих сортів - 200 г;
майонез - 50 мл;
кетчуп - 50 мл.

приготування

Рецепт смачної піци на сковороді досить простий. Беремо картоплю, чистимо його, натираємо на крупній тертці, додаємо сіль, яйце, спеції і борошно. Все добре перемішуємо. Суміш в результаті повинна вийти трохи густіше, ніж на звичайні оладки. Тепер наливаємо в сковороду трохи олії і розподіляємо його по всьому дну, змащуючи ретельно стінки сковороди. Тепер викладаємо картопляне тісто рівномірним шаром, товщиною близько одного сантиметра і обсмажуємо корж хвилин 5 на середньому вогні. Цим часом готуємо начинку: ковбасу нарізаємо кружечками, сир тремо на тертці, помідори і маслини ріжемо довільно. всі інгредієнти рецепт смачної піци на сковороді розкладаємо по різним чашкам і не змішуємо.

Після того як наша картопляна основа піци покриється золотистою скоринкою, перевертаємо її і обсмажуємо з іншого боку на сковороді. Тепер готовий корж змащуємо сумішшю кетчупу та майонезу, посипаємо подрібненими помідорами. Далі викладаємо маслини і ковбасу. В самому кінці засипаємо все тертим сир. Накриваємо сковороду кришкою і смажимо піцу близько 5 хвилин. Потім відкриваємо і готуємо ще стільки ж, щоб випарувалася вся рідина, що вийшла з тіста, помідорів, оливок, а картопляний "корж" покрився хрусткою скоринкою.