Тісто на піцу - швидкий рецепт

Піцу люблять, напевно, майже всі. Звичайно, є маса піцерій і кафе, де можна поласувати готовим таким блюдом. А можна також приготувати цю просту, але дуже смачну їжу і вдома. Зараз ми вам розповімо рецепти швидкого приготування тіста на піцу.

Швидке дріжджове тісто на піцу

Складові:

борошно пшеничне - 400 г;
вода температури близько 45 ° С - 1 склянка;
сухі дріжджі - 2,5 ч. ложки;
оливкова олія - 30 мл;
сіль - щіпка.

приготування

З`єднуємо теплу воду, дріжджі, цукор і залишаємо до розчинення дріжджів. Вливаємо оливкову олію, додаємо сіль, борошно (бажано просіяне) і перемішуємо. На 10 хвилин залишаємо тісто в спокої. Після цього розподіляємо його по листу руками, попередньо змоченими оливковою олією. За бажанням таке тісто можна посипати приправами типу чебрецю, базиліка. Все, тісто для піци повністю підготовлено. На нього можна укладати начинку і відправляти в нагріту до 220 ° С на 20 хвилин.

Швидке бездріжджове тісто на піцу

Складові:

кефір - 250 г;
курячі яйця (великі) - 2 шт .;
пшеничне борошно - 350 г;
оливкова олія - 40 мл;
сода харчова - ч. ложки;
сіль - ч. ложки.

приготування

Кефір поміщаємо в миску, кладемо в нього гашене оцтом соду. Додаємо збиті з сіллю яйця і добре перемішуємо отриману суміш. Частинами всипаємо борошно, вливаємо оливкову олію і перемішуємо. Виливаємо його на змащене маслом деко, а зверху вже розміщуємо начинку.

Смачне швидке тісто на піцу

Складові:

тепла вода - 70 мл;
борошно - 1 склянка;
сухі дріжджі - 1 ч. ложка;
сіль - щіпка;
мед - 1 ч. ложка;
рослинне масло - 10 мл.

приготування

Мед розчиняємо в теплій воді, додаємо сухі дріжджі, даємо суміші постояти в теплі, щоб дріжджі «ожили». Для цього буде потрібно 5 хвилин. Тепер просіюємо борошно, додаємо рослинне масло і сіль. Замішуємо тісто. Воно виходить м`яким і еластичним. Хвилин 5 даємо йому постояти в теплі. Після цього вже можна розгортати тісто і приступати до приготування піци.

Швидка піца на листковому тісті

Складові:

борошно пшеничне - 2 склянки;
мало вершкове - 280 г;
вода - склянки;
свіжовичавлений сік лимона - 5 мл;
яйця - 1 шт .;
сіль.

приготування

Борошно просіваємо, в центр кладемо охолоджене вершкове олію і прямо з борошном рубаємо його дрібно-дрібно. Тепер в борошні, рубаною з маслом, робимо поглиблення. Вливаємо в нього підсолену воду, додаємо яйце, сік лимона і швидко замішуємо тісто. Скачуємо його в кулю, накриваємо серветкою і ставимо в холодне місце годинки на 2. А безпосередньо перед випічкою рази 2-3 розгортає тісто і складаємо його в 4 шари.

Швидкий рецепт тесту на піцу

Складові:

борошно пшеничне - 125 г;
сода - ч. ложки;
майонез - 2 ст. ложки;
куряче яйце (велике) - 1 шт.

приготування

Яйце перемішуємо з майонезом до однорідної маси. Додаємо в неї борошно і соду. Формуємо кулю і з нього розгортаємо корж товщиною близько 2 -3 мм. Повинна вийти заготовка для форми діаметром 30 см. З такої заготовки вийде піца тоненька з скоринкою. А якщо хочете, щоб готове тісто вийшло більш м`яким, то тоді потрібно заготовку зробити товстіший. На тісто викладаємо начинку і при температурі 175 ° С печемо піцу близько 10 хвилин.

Швидке приготування тіста на піцу

Складові:

борошно - 1 склянка;
майонез - 50 г;
яйця - 2 шт .;
сметана 20% -ної жирності - 50 г;
сода харчова - 0,5 ч. ложки.

приготування

Яйця злегка збиваємо виделкою, додаємо сметану, майонез і розмішуємо все це до однорідного стану. Просіяне борошно перемішуємо з харчовою содою. З`єднуємо обидві суміші і перемішуємо. Готове тісто схоже на густу сметану. Наливаємо тісто в сковороду, викладаємо начинку і близько 10 хвилин готуємо під кришкою на вогні.