Піца на кефірі

Що робити в ситуації, коли гості просять чогось смачненького, та ще й швидше? Можна приготувати, наприклад, піцу. Давайте дізнаємося з вами швидкі рецепти приготування піци на кефірі.

Рецепт тіста на кефірі для піци

Складові:

кефір - 500 мл;
борошно - 3 ст .;
яйце - 2 шт .;
сіль - щіпка;
сода - 1 ч. ложка;
цукор - щіпка;
майонез - 2 ст. ложки.

приготування

Яйця збиваємо гарненько з сіллю і цукровим піском, вливаємо кефір, кладемо погашену оцтом соду і майонез. Все ретельно збиваємо до однорідного стану. Потім невеликими порціями всипаємо борошно і замішуємо тісто без грудочок. Воно повинно по консистенції бути схожим на хорошу густу сметану.

Рецепт смачної піци на кефірі

Складові:

тісто для піци;
консервований тунець - 400 г;
цибулина - 1 шт .;
помідор - 2 шт .;
гострі оливки - 150 г;
томатний гострий соус - 150 мл;
сир - 200 г.

приготування

Тісто для піци готуємо за описаним вище рецептом і розкладаємо його по листу, змащеному маслом. Зверху покриваємо його рівномірно гострим томатним соусом. Консервованого тунця виймаємо з банки, злегка подрібнюємо і викладаємо на основу для піци. Додаємо нарізану тонкими півкільцями цибулю, помідори, гострі оливки без кісточок і посипаємо рясно натертим сиром. Краї піци змащуємо оливковою олією. Випікаємо блюдо в духовці при 180 градусів до повної готовності.

Рецепт домашньої піци на кефірі з овочами

Складові:

тісто для піци;
болгарський перець - 2 шт .;
сир «Моцарелла» - 150 г;
цибуля порей -1 стебло;
цукіні - 1 шт .;
помідори черрі - 200 г;
шпинат;
сир «Пармезан» - 50 г;
гострий томатний соус - 100 мл;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Спочатку готуємо тісто на кефірі для піци за рецептом описаного вище. Далі все овочі гарненько промиваємо і обсушуємо. Перці і цибулю порей нарізаємо кільцями, цукіні - кружальцями. Все солимо, перчимо, поливаємо трохи оливковою олією і ставимо на 10 хвилин в духовку, виставивши температуру 200 градусів. За пару хвилин до готовності додаємо шпинат. Тісто розгортаємо на деку, змащуємо гострим соусом і рівномірно розкладаємо запечені овочі. Додаємо сир «Моцарелла», розрізані навпіл помідори черрі і посипаємо зверху натертим «пармезаном». Краї піци змащуємо оливковою олією і випікаємо при 180 градусах.

Простий рецепт піци на кефірі

Складові:

Для тесту:

кефір - 500 мл;
сода - щіпка;
сіль за смаком;
борошно - 400 г;
спеції.

Для начинки:

ковбаса - 500 г;
брокколі - 100 г;
помідори - 4 шт .;
сир - 400 г.

Для соусу:

майонез - до смаку;
кетчуп - за смаком;
гірчиця - 2 ст. ложки;
червоний хрін - 1 ст. ложка.

приготування

Замішуємо з потрібних інгредієнтів тісто і залишаємо його постояти хвилин 30, накривши тарілку кришкою. Духовку нагріваємо до 200 градусів. Деко застилає фольгою, змащуємо олією. Тісто розгортаємо і рівномірно розподіляємо тонким шаром. Тепер робимо соус і обмазуємо їм основу: змішуємо кетчуп, майонез, гірчицю і хрін. Помідори обдаємо окропом, знімаємо шкіру, нарізаємо кубиками і викладаємо на тісто. Ковбасу шаткуємо на смужки, брокколі подрібнюємо і кладемо на тісто. Зверху натираємо сир і запікаємо в духовці до готовності.

Рецепт швидкої піци на кефірі

Складові:

тісто для піци;
шинка - 200 г;
гриби - 300 г;
цибулина - 1 шт .;
оливки - 5 шт .;
помідори чилі - 200 г;
оливкова олія;

твердий сир - 150 г;
часник - 1 зубчик;
гострий соус - 150 мл.

приготування

Гриби чистимо, нарізаємо тонкими пластинками і разом з часником обсмажуємо на оливковій олії. Тісто розподіляємо по листу і змащуємо гострим соусом. Викладаємо на основу гриби, шинку, нарізану смужками, тонко нашатковану цибулю, помідори, колечка оливок і посипаємо все сиром. Краї змащуємо маслом і випікаємо 20 хвилин в духовці.