Піца з сосисками

Піца вважається популярним італійським блюдом. Традиційна піца представляє собою тонкий корж, покриту різноманітною начинкою. Сьогодні ми поділимося з вами декількома цікавими рецептами приготування піци з сосисками.

Піца з сосисками і сиром

Складові:

Для тесту:

борошно - 1,5 ст .;
розпушувач - щіпка;
вода кип`ячена - 100 мл;
оливкова олія - 4 ст. ложки.

Для начинки:

сир тертий - 6 ст. ложок;
сосиски - 3 шт.;
томатне пюре - 4 ст. ложки;
спеції.

приготування

Деко застилає пергаментом. У мисці змішуємо розпушувач з просіяного борошном, вливаємо поступово воду і оливкове маслице. Замішуємо руками тісто і розгортаємо його на присипаної борошном поверхні. Духовку заздалегідь запалюємо і залишаємо нагріватися до 190 ° С. Викладаємо основу для піци на деко, змащуємо її томатним пюре і рясно засипаємо тертим сиром. Сосиски очищаємо від плівочки, нарізаємо тоненькими кружальцями і розподіляємо на поверхні піци. Тепер ставимо деко в духовку і випікаємо блюдо 15 хвилин.

Піца з сосискою і помідорами

Складові:

Для тесту:

борошно - 1,5 ст .;
сухі дріжджі - 15 г;
молоко - 1 ст .;
масло вершкове - 3 ст. ложки.

Для начинки:

сосиски - 400 г;
твердий сир - 200 г;
цибулина - 1 шт .;
помідор - 5 шт .;
часник - 1 зубчик;
майонез - 150 мл;
спеції.

приготування

У глибоку миску насипаємо борошно, додаємо сіль, нарізане шматочками вершкове олію, і добре розтираємо все руками. Потім вводимо розведені в тепленьке молочко дріжджі, перемішуємо, всипаємо борошно і замішуємо тісто. Далі розгортає його на деку і переходимо до начинки. Помідори миємо, шаткуємо середніми шматочками. Сосиски звільняємо від упаковки, нарізаємо кружечками. Цибулину і часник чистимо і дрібно рубаємо. Всі інгредієнти солимо, перчимо до смаку, викладаємо на тісто, рівномірно розподіляємо, посипаємо рясно тертим сиром і поливаємо майонезом. Тепер відправляємо піцу в розігріту духовку і випікаємо 30 хвилин, при температурі 170 ° С.

Рецепт піци з сосисками

Складові:

основа для піци;
сосиски молочні - 300 г;
часник - 1 зубчик;
огірки - 2 шт .;
сир твердий - 200 г;
зелень кропу - 1 пучок;
апельсиновий сік - 20 мл.

Для соусу:

листочки м`яти - 50 г;
сметана - 100 мл;
лимонний сік - 30 мл.

приготування

Сир натираємо на дрібній терочке. Сосиски звільняємо від упаковки і нарізаємо кружечками. Огірки промиваємо, шаткуємо смужками. Листочки м`яти обполіскувати, обсушуємо, дрібно рубаємо. Часничок чистимо і видавлюємо через прес. Далі змішуємо в мисці м`ятні листочки, зелень кропу, сметану і лимонний сік. На основу для піци викладаємо сосиски, огірочки, часничок, присипаємо сиром і змащуємо сметанним соусом. Випікаємо піцу в розігрітій духовці протягом 15 хвилин, а перед подачею на стіл поливаємо її апельсиновим соком.

Піца з сосисками і грибами

Складові:

готове дріжджове тісто;
молочні сосиски - 10 шт .;
сира ковбаса - 200 г;
свіжі шампіньйони - 250 г;
сир твердий - 200 г;
кетчуп - 2 ст. ложки;

майонез - 2 ст. ложки.

приготування

Готове дріжджове тісто розгортаємо в тонкий пласт і по краю розкладаємо порізані на кружальця сосиски. Тепер край піци акуратненько защипуємо, робимо невеликі надрізи і перевертаємо на деко вмістом вгору. Після цього приступаємо до наповнення піци начинкою. Тісто змащуємо сумішшю кетчупу та майонезу. Гриби обробляємо, нарізаємо пластинами, обсмажуємо на сковороді і викладаємо наступним шаром. Далі черга ковбаси: нарізаємо її скибочками, розкладаємо красиво по всій поверхні тіста, посипаємо зверху тертим сиром і запікаємо піцу з бортиками з сосисок в духовці, до готовності.