Як приготувати піцу в мікрохвильовці?

Всі ми любимо піцу, а як її ще приготувати, щоб і смачно і швидко, якщо не в мікрохвильовці? Правда є кілька особливостей такого приготування піци. Наприклад, тісто потрібно робити більш рідким, ніж для приготування в духовці. А ще піцу краще ставити в уже розігріту піч. Ну і звичайно, всіх цікавить питання, скільки потрібно тримати піцу в мікрохвильовці, чи вийде її зробити швидше, або це займе стільки ж часу, як якщо б ми вирішили спекти піцу в духовці?

Часу на приготування піци в мікрохвильовці однозначно піде менше, ніж при готуванні в духовці. Але точно сказати, скільки часу треба готувати піцу в мікрохвильовці не можна, все залежить від потужності печі, ну і звичайно від рецепта.

Рецепти приготування піци в мікрохвильовці

Піца з сиром з листкового тіста

Як, ви ніколи не пробували приготувати піцу з листкового тіста в мікрохвильовці? Це ж так просто, особливо якщо брати вже готове листкове тісто! Хоча його можна приготувати і вдома. Зараз ми розглянемо, як приготувати листкове тісто, і як з нього зробити піцу в мікрохвильовці.

Інгредієнти для тіста:

борошно - 1,5 склянки;
вода - 0,5 склянки;
маргарин вершковий - 100 г;
цукор - 1 ч. ложка;
сіль - 0,5 ч. ложки.

Інгредієнти для начинки:

томатний соус (кетчуп) - 3 ст. ложки;
сир - 200 г;
перець чорний, перець червоний.

приготування

Рубаємо маргарин ножем, змішуємо руками з борошном в однорідну крихту. У холодній воді розводимо цукор і сіль і додаємо до тесту. Вимішуємо все до гладкості і залишаємо тісто на 2-6 годин в холодильнику. Потім тісто розгортаємо тонким шаром, складаємо 2 рази навпіл. Повторюємо цю процедуру 4-6 разів.

Отримане тісто розрізаємо навпіл, щоб помістилося на форму. Викладаємо лист на блюдо і відправляємо його в піч на 5-6 хвилин, при потужності 800 Вт.

Змішуємо кетчуп з перцем, чайною ложкою змащуємо цією сумішшю готовий лист тіста і посипаємо його сиром. При тій же потужності отставляем піцу в печі на 30-60 секунд для того, щоб сир розплавився.

Можна робити на листковому тісті піцу і з іншими начинками. Тільки в цьому випадку необхідно буде на сире тісто викласти всю начинку (крім сиру) і запікати 8-10 хвилин на середньої потужності. Потім посипати піцу тертим сиром і поставити на повну потужність на 3-4 хвилини.

Піца «Асорті»

Хтось любить піцу з м`ясом, а хтось без розуму від грибів. Якщо візьметеся готувати цю піцу в мікрохвильовці, то ризикуєте потрапити як м`ясоїдам, так і любителям овочів.

Інгредієнти для тіста:

борошно - 200 г;
дріжджі - 75 г;
молоко - 120 мл;
вода - 120 мл;
яйце - 1 шт .;
цукор - 60 г;
рослинне масло - 50 мл;
сіль.

Інгредієнти для начинки:

ковбаса - 300 г;
гриби - 200 г;
сир - 150 г;
томатний соус, майонез.

приготування

Розводимо теплою водою тісто, насипаємо цукор і ставимо в тепле місце, хвилин на 5-10, щоб дріжджі «розпустилися». А поки замішуємо інші інгредієнти з «тестового» списку, після додаємо дріжджі і замішуємо тісто. Розкачуємо тонкий корж. Змащуємо його томатним соусом і майонезом. Зверху викладаємо нерізані ковбасу і солоні гриби, посипаємо тертим сиром. Випікаємо в мікрохвильовці 4-6 хвилин при повній потужності.

рибна піца

Ну і як робити піцу в мікрохвильовці без риби тим, хто жити не може без неї і морепродуктів? Для вас наступний рецепт.

Інгредієнти для тіста:

борошно - 250 г;
вода - 100 мл;
яйце - 1 шт .;
рослинне масло - 30 мл.

Інгредієнти для начинки:

крабові палички - 200 г;
кальмари - 100 г;
тунець - 100 г;
гриби - 50 г;
морква - 1 шт .;
петрушка - 1 пучок;
яблучний оцет - 120 мл;
соус з хріном - 120 мл.

приготування

Ріжемо крабові палички на середні шматочки і на 5 хвилин занурюємо в оцет. Чистимо кальмари, нарізаємо і додаємо до паличок. Морква відварюємо і нарізаємо кружечками. Нарізаємо мариновані гриби і консервованого тунця. Подрібнюємо петрушку.Смешіваем всі інгредієнти для тіста, замішуємо його. Викладаємо тісто в прямокутну форму, товщина коржа повинна бути близько 1 см. Поливаємо корж соусом з хрону, викладаємо начинку. Причому, спочатку кладемо тунця і гриби, далі йде соус з хрону, а на нього відправляємо кальмари і крабові палички. Зверху викладаємо моркву і петрушку. Випікаємо в мікрохвильовці 7-9 хвилин на повній потужності.