Піца з грибами та ковбасою

Ми вже встигли розглянути величезну кількість рецептів піци, і цей стане ще одним доповненням до списку у вашій кулінарній записній книжці. смачна піца з грибами і ковбасою не зможе залишити байдужою ні дорослих, ні дітей.

Піца з грибами, овочами та ковбасою

Складові:

Для тесту:

• сухі дріжджі - 1 пакетик;
• цукор - 1 ч. ложка;
• тепла вода - 1 1/4 ст .;
• борошно - 3 1/3 ст .;
• сіль - 1 ч. ложка;
• оливкова олія - 1 ст. ложка.

Для начинки:

• ковбаса - 300 г;
• болгарський перець - 1 шт .;
• консервована кукурудза - 3-4 ст. ложки;
• гриби - 120 г;
• томати у власному соку - 400 г;
• часник - 2 зубчики;
• сушений базилік - 1 ч. ложка;
• сіль, перець - за смаком;
• оливкова олія;
• сир моцарелла - за смаком.

приготування

Сухі дріжджі розводимо в теплій воді з цукром і залишаємо на 7-10 хвилин або до тих пір, поки на поверхні води не утворюється піна. Борошно просіваємо гіркою на стіл, в центрі гірки робимо "колодязь", В який засипаємо сіль, наливаємо масло і воду з дріжджами. Обережно підгортаючи борошно з країв "колодязя" замішуємо тісто. Як тільки тісто стане гладким і пружним, а також перестане липнути до рук, викладаємо його в змащену маслом миску і залишаємо підійти в теплі 40-45 хвилин.

Поки тісто підходить, займемося соусом. У сковороді наливаємо оливкову олію і швидко обсмажуємо на ньому часник. Виливаємо в сковороду томати у власному соку, додаємо до смаку сіль з перцем, а також сушений базилік. Тушкуємо соус до повної однорідності. Гриби обсмажуємо на оливковій олії до випаровування вологи.

Тісто для піци розгортаємо і викладаємо на деко. Змащуємо основу соусом і викладаємо на неї начинку у вигляді грибів, кружечків перцю, кукурудзи та ковбаси. Поверх, при бажанні, можна викласти кружечки свіжих томатів. Посипаємо піцу тертим сиром. Піца з грибами, ковбасою, помідорами і сиром буде готова через 12-15 хвилин готування при 210 градусах.

Рецепт швидкої піци з ковбасою і грибами

Складові:

• готова основа для піци - 1 шт .;
• ковбаса - 250 г;
• печериці - 120 г;
• соус песто - 3 ст. ложки;
• сир моцарелла - 1 кулька;
• сир пармезан - 1/2 ст .;
• сир гауда - 1 ст .;
• зелена цибуля, рукола - 1 пучок.

Ковбасу і печериці нарізаємо тонкими шматочками. Гауду і пармезан натираємо на дрібній тертці, а сир моцарелла ріжемо кружечками. Змащуємо готову основу соусом песто і викладаємо на нього ковбасу і все сири. Поверх сирів кладемо шматочки сирих грибів і ставимо піцу в розігріту до 200 градусів духовку запікатися до повного розплавлення сиру. Готову піцу посипаємо свіжою зеленню - нарізаною зеленою цибулею і руколою.

Рецепт піци з грибами і ковбасою на сковороді

Складові:

• тісто для піци;
• домашня ковбаса - 500 г;
• оливкова олія - 1 ст. ложка;
• болгарський перець - 1 шт .;
• гриби - 120 г;
• маслини - 1 жменя;
• вершкове масло - 1 ст. ложка;
• сир проволоне - 250 г;
• тертий пармезан - 1/2 ст .;
• томатний соус для піци - 1 1/2 ст.

приготування

Готуємо тісто для піци і соус слідуючи попереднім рецептом. На сковороді розігріваємо вершкове і оливкове масло і обсмажуємо на ньому шматочки домашньої ковбаси до повної готовності. На окремій сковороді обсмажуємо гриби з тонкими кільцями болгарського перцю 5-7 хвилин.

Тісто для піци розгортаємо і викладаємо в змащену маслом сковороду. Ставимо сковороду на малий вогонь і накриваємо кришкою. Пропікаються корж самостійно 10 хвилин, після чого змащуємо його соусом і викладаємо поверх начинку з ковбаси, грибів і овочів. Посипаємо піцу тертим сиром і знову повертаємо на плиту, накривши сковороду кришкою. Готуємо піцу до тих пір, поки сир повністю не розплавиться.

Відео: Як приготувати піцу. Домашня піца з ковбасою і грибами.

Відео: піца з грибами і ковбасою

Відео: Піца з ковбасою салямі і грибами, домашній рецепт. Дуже смачний, простий і швидкий рецепт

Відео: Швидка Піца з грибами та ковбасою