Піца «Хвилинка»

піца - це завжди смачно. Але не всі беруться за її приготування вдома, так як бояться, що робити тісто довго і складно. Ми розвіємо ваші страхи і побоювання і розповімо, як приготувати піцу «Хвилинка». Вона цілком відповідає своїй назві, і хоч готується, звичайно, не 1 хвилинку, а трохи більше, виходить ніжною і смачною.

Піца «5-хвилинка» на сковороді

Складові:

Для тесту:

майонез - 4 ст. ложки;
сметана - 4 ст. ложки;
яйця - 2 шт .;
борошно - 9 ст. ложок.

Для начинки:

майонез - 2 ст. ложки;
кетчуп - 2 ст. ложки;
шинка - 200 г;
помідори - 1 шт .;
сир - 100 г.

приготування

Змішуємо сметану, майонез і яйця. Потихеньку всипаємо борошно, постійно помішуючи. Вийшло рідке тісто виливаємо на сковороду, промазану маслом. Шинку ріжемо соломкою, додаємо в неї кетчуп, майонез і перемішуємо. Рівним шаром викладаємо начинку на тісто, зверху кладемо кружки помідорів і посипаємо тертим сиром. На середньому вогні під закритою кришкою готуємо нашу піцу хвилин 5-7. Як тільки сир розплавиться, піца буде готова!

Піца «Хвилинка» в духовці - рецепт

Складові:

сметана - 40 мл;
борошно - 10 ст. ложок;
майонез - 40 мл;
яйця -1 шт .;
томатний соус - 3 ст. ложки;
твердий сир - 120 г;
ковбаса - 150 г;
сіль, приправи - за смаком.

приготування

Яйця розбиваємо, додаємо сметану, майонез і все це злегка збиваємо. Всипаємо борошно, знову перемішуємо до однорідності. Тісто виходить досить таки рідким. Це нормально, воно і повинно бути таким. Деко промазуємо рослинним маслом, виливаємо тісто, намагаючись розподілити його рівномірно. Акуратно промазуємо томатним соусом, притрушуємо спеціями. Ковбасу ріжемо кубиками або соломкою і кладемо на тісто. Відправляємо в духовку і при 180 ° С запікаємо хвилин 8, потім виймаємо деко, піцу посипаємо тертим сиром і знову ставимо в духовку ще хвилинки на 2. Ось і все, піца «Хвилинка» в духовці готова!

Піца «Хвилинка» в мультиварці

Складові:

яйця курячі - 2 шт .;
сметана 20% -ної жирності - 70 г;
майонез 67% -ної жирності - 70 г;
борошно - 120 г;
печериці - 200 г;
помідори - 1 шт .;
кетчуп - 100 г;
сир твердий - 100 г.

приготування

Змішуємо сметану, яйця, майонез і борошно. У каструлю мультиварки, змащену олією, виливаємо тісто. На нього наносимо кетчуп і викладаємо начинку: спочатку злегка обсмажені печериці, потім гуртки помідорів і зверху тертий сир. У режимі «Випічка» готуємо 40 хвилин. Після того, як звуковий сигнал сповістить про закінчення програми, кришку мультиварки відкриваємо, а піцу не виймати ще хвилин 15.

Піца «5 хвилинка» в мікрохвильовці

Складові:

борошно пшеничне - 200 г;
молоко - 120 мл;
яйця - 1 шт .;
томатний соус - 1 ст. ложка;
твердий сир - 100 г;
відварна курка - 150 г;
помідори - 1 шт .;
сіль, спеції.

приготування

У миску всипаємо просіяне борошно, робимо в центрі поглиблення, в яке розбиваємо яйце і вливаємо молоко. З даного набору продуктів вимішуємо м`яке тісто. Стіл притрушуємо борошном, на нього викладаємо тісто, розгортаємо його в круглий тоненький пласт. Акуратно переносимо заготовку на плоске блюдо для мікрохвильової печі, зверху тісто промазуємо томатною пастою і притрушуємо улюбленими спеціями. Куряче м`ясо ріжемо невеликими шматочками, помідори - кружальцями. Розміщуємо начинку на тісто, злегка присаливаем і щедро посипаємо тертим сиром. При максимальній потужності готуємо 8-9 хвилин.

Рецепт піци «Хвилинка» на кефірі

Складові:

яйце куряче - 1 шт .;
харчова сода - ч. ложки;
сіль - щіпка;
кефір - 0,5 склянки;
пшеничне борошно - 200 г;

тертий твердий сир - 100 г;
нарізана кубиками ковбаса салямі - 100 г;
подрібнена зелень - 2 ст. ложки;
кетчуп - 80 м

приготування

Змішуємо кефір з содою, сіллю і яйцем. Додаємо борошно і знову добре перемішуємо. Отримане рідке тісто виливаємо на змащену маслом сковороду, зверху наносимо кетчуп, потім викладаємо ковбасу і засипаємо все це сиром. На середньому вогні під закритою кришкою готуємо близько 10 хвилин. Потім притрушуємо піцу подрібненою зеленню і готуємо ще 5 хвилин.