Роли з крабовими паличками

У наші дні велику популярність набирають саме страви китайської та японської кухонь. Роли з крабовими паличками - є яскравим доказом цього. Крім того, що їх можна приготувати з різноманітними начинками, продукти для приготування ви можете купити практично в будь-якому магазині і зробити це оригінальне блюдо самостійно. Від вас вимагається лише трохи вправності і посидючості. Роли з крабовими паличками можна приготувати з додаванням сиру, вугра, ікри, лука і інших інгредієнтів.

Домашні роли з крабовими паличками

Складові:

норі;
рис - 3 ст. ложки;
рисовий оцет - за смаком;
цукор і сіль;
крабові палички - 200 г;
сир Філадельфія - 100 г.

приготування

Для початку відварюємо рис, суворо дотримуючись інструкції на упаковці. Потім беремо бамбуковий килимок, покриваємо його харчовою плівкою і укладаємо лист норі блискучою стороною вниз. Тепер занурюємо руки в приготовану заздалегідь миску з теплою водою, беремо рис і викладаємо його тонким шаром на норі. Таким чином, заповнюємо весь лист, залишивши трохи вільного місця у країв. посередині кладемо сир «Філадельфія», зверху щільно викладаємо крабові палички і загортаємо все в рулет. Розрізаємо ролл на частини і подаємо до столу.

Рецепт ролів з крабовими паличками

Складові:

крабові палички - 200 г;
рис для суші;
рисовий оцет;
темпурная борошно;
свіжий огірок - 1 шт .;
норі;
сирний сир «Альметте»;
панірувальні сухарі;
слабосоленая форель.

приготування

Пропонуємо ще один варіант, як приготувати роли з крабовими паличками. Отже, слабосоленую форель розрізаємо на смужки. Свіжий огірок шинкуем навпіл і потім ще раз на дві половинки, вирізаючи акуратно з нього серцевину.

Далі готуємо рис для суші і беремо цілий листок норі. На нього акуратно викладаємо готовий рис, потім начинку - сир, крабові палички, тобіко, форель і огірок. Край норі змочуємо у воді і загортаємо рол. Тепер розігріваємо сковороду, наливаємо трохи маслом, розрізаємо ролл навпіл, мачає в темпурном клярі і паніруємо в сухарях. Викладаємо на сковороду і обсмажуємо їх по черзі. Після цього обережно дістаємо, розрізаємо на частини, укладаємо на тарілки і подаємо в теплому вигляді.

Роли з крабовими паличками і копченим вугром

Складові:

крабові палички - 100 г;
маринований імбир, соєвий соус - за смаком;
сир Філадельфія - 50 г;
рисовий оцет;
копчений вугор - 100 г;
рис японський - 1 ст.

приготування

Рис готуємо, як описано вище. Потім на лист водоростей викладаємо подрібнені крабові палички, поруч - копчений вугор. Зверху акуратно і рівномірно кладемо сир, а поруч з начинкою покриваємо всі рівномірним шаром рису і загортаємо рол. Сформований рулетик розрізаємо невеликими порційними шматочками і подаємо роли з вугром до столу.

Гарячі роли з крабовими паличками

Складові:

крабові палички - 100 г;
темпурная борошно;
норії;
японський рис - 1 ст .;
болгарський перець - 0,5 шт .;
Зелена цибуля;
маринований імбир;
соєвий соус;
морква - 1 шт.
васабі.

приготування

Для приготування ролів з крабовими паличками відварюємо спочатку рис, а в якості начинки використовуємо нарізані на тонкі смужки крабові палички, солодкий болгарський перець, морква, а також додаємо пір`я зеленої цибулі, після чого звертаємо лист норі рулетом, але не нарізаємо.

Далі готуємо темпуру: яйце злегка збиваємо, додаємо темпурную борошно і крижану воду. Замішуємо не дуже густе тісто, мачає в нього з усіх боків рулет і смажимо до утворення скоринки у великій кількості маслечка. Потім розрізаємо рулет на порції і подаємо до столу.