Сангрія з шампанським

Сангрія - традиційний іспанська алкогольний напій, який в автентичному виконанні готується на основі червоного вина, лікеру і скибочок фруктів. Сангрія використовується не тільки для підняття настрою, а й як прохолодний напій, яким можна насолодитися спекотним іспанським днем.

Ми відійдемо від класичного рецепту і приготуємо сангрию з шампанським.

Як приготувати сангрию з шампанським?

Складові:

вишня - 1 ст .;
чорниця - 1 ст .;
малина - 1 ст .;
полуниця -1 ст .;
нектарин - 1 шт .;
бренді - 1/3 ст .;
абрикосовий нектар - 1 ст .;
шампанське - 1 пляшка.

приготування

Вишню очищаємо від плодоніжок і кісточок, розрізаємо навпіл. Чорницю і малину залишаємо цілими, а полуницю ріжемо на 4 частини. Нектарин очищаємо від кісточки і ріжемо часточками. Складаємо ягоди з нектарином в глечик, заливаємо нектаром (або абрикосовим соком) і ставимо в холодильник на 1 годину. Як тільки ягоди охолонуть, заливаємо їх бренді і холодним шампанським. Подаємо відразу ж після приготування, при бажанні прикрасивши листочками м`яти.

Сангрія з шампанським і лікером

Складові:

бренді - 2 ст. ложки;
апельсиновий лікер - 2 ст. ложки;
цукор - 1/3 ст .;
апельсин - 1 шт .;
лайми - 2 шт .;
некарін - 1 шт .;
яблуко - 1 шт .;
шампанське - 1 пляшка;
"спрайт" - 1 ст.

приготування

У глечику змішуємо бренді, апельсиновий лікер (наприклад, Куантро) і цукор. Заливаємо суміш соком лаймов, апельсина, і перемішуємо, поки цукор не розчиниться. Додаємо в глечик нарізані часточками яблука і нектарин. Заливаємо фрукти шампанським або просекко, і додаємо "спрайт" або будь-яку іншу газовану воду з лимонним смаком. Подаємо напій сильно охолодженим, прикрасивши листочками м`яти і замороженими ягідками винограду.

Сангрія з шампанським і полуницею

Складові:

кавунова м`якоть - 2 ст .;

полуниця - 6-8 шт .;
шампанське - 300 мл;
листя м`яти;
кавуновий сік - 300 мл.

приготування

Полуницю очищаємо від плодоніжок і розрізаємо на четвертинки. Половину ягід кладемо в глечик разом з листочками м`яти, а половину пюріруем з гарбузовим часточками в блендері. Розбавляємо ягідне пюре кавуновим соком (можна замінити його соком алое, який продається в супермаркетах або полуничним соком з невеликою кількістю лимона) і виливаємо суміш у глечик. заливаємо холодну шампанське і негайно подаємо, оскільки смачна сангрія - це крижана сангрія.