Шакотіс

Литовський торт шакотіс, рецепт якого буде представлений нижче, здатний стати справжнім сюрпризом для всіх любителів солодкого. Приготуйте шакотіс в домашніх умовах і ваші близькі будуть вам безмежно вдячні.

Литовський торт шакотіс

Складові:

• яйце - 5 шт .;
• масло вершкове - 125 г;
• цукор - 80 г;
• борошно - 125 г;
• сметана - 6 ст. ложки;
• коньяк - 10 г;
• лимонна есенція - 1 м

приготування

Для приготування литовського пирога шакотіс насамперед необхідно розтерти цукор з маслом до отримання пишної однорідної маси. Далі слід поступово додавати по одному яйцю, не перестаючи перемішувати суміш. Слідом за яйцями потрібно додати борошно, сметану, коньяк і лимонну есенцію. Знову все перемішати і дати тісту кілька хвилин настоятися.

Традиційний литовський шакотіс випікається на рожні, а форма готового торта нагадує декоративну ялинку. Так як в домашніх умовах можливість запікати тісто на спеціальному вертелі відсутня, доведеться задовольнятися звичайною формою для кексу. Смак самого блюда при цьому анітрохи не змінюється.

Тісто слід вилити в підготовлену форму і відправити в духовку на 40 хвилин, випікатися при 200 градусах.

Рецепт торта шакотіс з какао

Складові:

• борошно - 150 г;
• яйце - 7 шт .;
• цукор - 120 г;
• масло вершкове - 150 г;
• сметана (20%) - 8 ст. ложок;
• ром - ч. ложки;
• какао - 1 ст. ложки;
• ванільна есенція - 1г.

приготування

Даний рецепт відрізняється від першого тим, що в результаті торт виходить шоколадним. Якщо ви хочете зробити незабутнє враження на гостей, можете сміливо готувати саме цей рецепт.

Як і в перший раз, спочатку необхідно змішати цукор з маслом до однорідності, після чого можна приступати до додавання яєць. Через велику кількість яєць торт виходить повітряним і неймовірно ніжним. Коли всі яйця будуть додані, можна починати вмішувати борошно, сметану, какао і ром. В останню чергу потрібно додати в тісто для Шакотіс ванільну есенцію.

Тісто слід перелити в заздалегідь підготовлену форму і прибрати її в духовку на 40-45 хвилин. Випікати шакотіс потрібно при температурі 200-220 градусів, при цьому духовка повинна бути попередньо нагріта.

Незважаючи на те, що шакотіс в духовці за формою нагадує звичайний пиріг, гості будуть приємно здивовані його незвичайним смаком. Подавати готову страву можна з шоколадним соусом і фруктами.

Відео: Жіночий просвітницький центр спік свій "Шакотіс"

Відео: Приготування Банкухі (Баумкухен, Baumkuchen, S kacz, akotis)