Баранячі реберця в мультиварці

Що тільки не роблять з баранячими ребрами: запікають, смажать, готують на грилі і гасять. Ми пропонуємо вам приготувати баранячі реберця в мультиварці, якщо у вас вже є ця кухонні помічниця.

Як смачно приготувати баранячі реберця?

Краще замаринувати баранячі реберця на ніч, тоді м`ясо просочиться ароматом трав і вина. Але, якщо ви не подбали про це напередодні, залиште полежати ребра в спеціях хоча б годинку.

Баранячі реберця в мультиварці - рецепт

Рецепт в мультиварці, який ми вам пропонуємо, безсумнівно, сподобається тим, хто вже встиг придбати цю чудо-помічницю.

Складові:

ребра баранячі - 2 кг;
цибуля - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
чебрець, кінза - за смаком;
петрушка, м`ята - до смаку;
червоне вино - 200 мл;
корінь імбиру - 1 шт .;
спеції - за смаком.

приготування

Нарізаємо реберця на порційні шматочки по 1-2 штуки і маринуємо в холодильнику годин 8-10. Маринад готуємо наступним чином: нарізаємо цибулю кубиками, моркву - кружальцями, змішуємо з подрібненими травами і корінням імбиру, заливаємо червоним вином і перемішуємо.

Після того, як м`ясо промаринуется, закладаємо його в мультиварку і готуємо в режимі «Гасіння» 2 години. Готові тушковані ребра баранини посипаємо зеленню (за бажанням) і подаємо з овочами.

Баранячі ребра в мультиварці

М`ясо, тушковане з овочами - один з найбільш популярних рецептів у будь-якої господині. Даний рецепт - для тих, хто хоче приготувати баранячі реберця в мультиварці з додаванням перцю, баклажан і картоплі.

Складові:

ребра баранячі - 500 г;
цибуля - 1 шт .;
морквина - 1 шт .;
помідор - 2 шт .;
перець (солодкий) - 1 шт .;
баклажан - 1 шт .;
картопля - 5 шт .;
капуста білокачанна - 350 г;
часник - 4 зубчики;
зелень, сіль, спеції - за смаком.

приготування

Промиваємо реберця і обробляв, на порційні шматочки. Укладаємо їх в мультиварку, солимо, додаємо спеції і часник. Цибулину нарізаємо півкільцями і рівномірно розподіляємо на реберцях. Картопля очищаємо від шкірки, ріжемо на 4 частини і кладемо зверху на цибулю. Додаємо трохи солі, потім викладаємо перець, моркву і баклажан, нарізані на великі часточки і ще раз солимо. Капусту шаткуємо, солимо і додаємо наступним шаром. Останнім шаром йдуть помідори, порізані на кільця. Готуємо ребра баранини в мультиварці в режимі «Гасіння» близько 1,5 години. При подачі, посипте їх подрібненою зеленню.

Якщо ви хочете дізнатися кілька інших рецептів, то прочитайте статтю «Як приготувати баранячі реберця?», ну а якщо ваш чоловік віддає перевагу баранину, а ви - свинину, то вам до смаку будуть свинячі реберця барбекю.