Яловичі реберця в мультиварці

Приготувати яловичі реберця можна різними способами: загасити, посмажити, але найкращим варіантом буде зробити реберця в мультиварці. Так вони збережуть всі свої корисні властивості і вітаміни і вийдуть просто чудовими на смак. Давайте розглянемо з вами рецепт приготування яловичих реберець в мультиварці.

Яловичі реберця в мультиварці Редмонд

Складові:

картопля - 1 кг;
яловичі реберця - 500 г;
сіль за смаком;
рослинне масло - 1 ст. ложка;
зелень - за бажанням.

приготування

Для приготування цієї страви, беремо яловичі реберця, промиваємо водою і складаємо в чашу мультиварки, заздалегідь змащену олією. Приправляємо м`ясо сіллю, перцем і обсмажуємо протягом 40 хвилин, виставивши програму «Випічка»: по 20 хвилин з кожного боку. Після сигналу готовності перемикаємо мультиварку на режим «Гасіння» і готуємо ребра ще 50 хвилин при закритій кришці. Потім перекладаємо яловичі реберця на тарілку, а замість них кладемо в чашу, порізану тонкою соломкою картоплю. Перчимо, солимо за смаком, доливаємо трохи кип`яченої води і готуємо протягом 35 хвилин на режимі «Плов». Подаємо готову страву на стіл, прикрасивши картопля дрібно посіченою зеленню кропу!

Яловичі реберця в мультиварці Панасонік

Складові:

яловичі реберця - 2 кг;
оливкова олія - 4 ст. ложки;
консервовані печериці - 100 г;
морква - 1 шт .;
селера - 1 шт .;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
чебрець - за смаком;
зелень кропу, петрушки - за смаком;
сіль велика морська - за смаком;
перець мелений чорний - за смаком;
біле сухе вино (12% алкоголю) - 250 мл;
спеції - за смаком.

приготування

Починаємо приготування реберець з того, що акуратно нарізаємо їх на рівні шматочки приблизно 8 см завдовжки. Потім дрібно шаткуємо очищені овочі: селера, морква і цибуля. Далі подрібнюємо петрушку і чебрець. Тепер в невеликій тарілці готуємо маринад. Для цього змішуємо соєвий соус, рослинна олія, біле сухе вино і різноманітні трави і приправи. Викладаємо в глибоку каструлю м`ясо, заливаємо маринадом і залишаємо на 3 години. Після кладемо реберця в чашу мультиварку, змащену маслом, додаємо цибулю, гриби, морква і селера. Заливаємо все бульйоном і виставляємо режим «Slow-cook». Готуємо яловичі реберця протягом 7 годин, а потім перекладаємо на красиву тарілку, посипаємо зеленню і подаємо до столу.

А ще можна приготувати баранячі реберця в мультиварці, ну а якщо не хочете користуватися помічником і поворожити над стравою самостійно, то вам стане в нагоді рецепт баранячих реберець в духовці.