Тушковані свинячі реберця

Тушковані свинячі реберця - смачна страва, яке підійде як для повсякденного, так і для святкового столу.

Свинячі реберця тушковані з картоплею

Складові:

• реберця свинячі - 10 шт .;
• морква - 1 шт .;
• картопля - 5 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• помідор - 1 шт .;
• болгарський перець - 0,5 шт .;
• майонез або сметана - 2 ст. ложки;
• спеції;
• вода - 4 ст. ложки.

приготування

Цибулину очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями і викладаємо в чашу мультиварки, промазану гарненько рослинним маслом. Зверху кладемо оброблені і промиті свинячі реберця і посипаємо їх сіллю і сумішшю перців. Потім вливаємо трохи фільтрованої води і все як слід перемішуємо. Морква добре промиваємо, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Кидаємо її до м`яса, додаємо стиглі томати, подрібнені кружечками, і за бажанням кладемо оброблений болгарський перець, нарізану скибочками. Тепер настав час зайнятися картоплею: очищаємо картоплю, промиваємо і шаткуємо тоненькими кружальцями. Посипаємо картопля меленим перчиком, викладаємо в чашу мультиварки, кидаємо до смаку сіль і кладемо нежирну сметану або майонез. Ретельно все перемішуємо, встановлюємо на дисплеї режим «Гасіння» і готуємо страву 1,5 години, періодично помішуючи. Після звукового сигналу смачні і ніжні свинячі реберця тушковані з овочами готові. Подаємо страву на стіл, прикрасивши, за бажанням свіжою зеленню.

Тушковані свинячі реберця в мультиварці

Складові:

• свинячі реберця - 1 кг;
• цибулина - 1 шт .;
• соєвий соус - 2 ст. ложки;
• помідор - 2 шт .;
• соус томатний - 2 ст. ложки;
• спеції;
• свіжа зелень;
• масло оливкове.

приготування

Далі ми розповімо вам, як приготувати тушковані свинячі реберця в мультиварці. Отже, ребра промиваємо, обсушуємо і перекладаємо в глибоку миску. Стиглі помідори нарізаємо невеликими кубиками. Цибулину обробляємо, шаткуємо кубиками і висипаємо овочі в посуд з м`ясом. Додаємо трохи перчика на смак, вливаємо соєвий соус і оливкове масло. Ретельно все перемішуємо і кладемо трохи томатного соусу. Тепер ставимо миску в холодильник, накривши зверху кришкою, і залишаємо приблизно на 2 години. Коли ребра добре промаринувалося, викладаємо їх разом з овочами і соусом в чашу і включаємо програму «Жарка» на 10 хвилин. Після цього переставляємо на режим «Гасіння» і Томім блюдо близько години, періодично помішуючи ложкою.