Як зробити йогурт в мультиварці?

Йогурт - це саме чудове поєднання корисного з приємним. З якою б добавкою ми його не зробили, він завжди залишиться улюбленим ласощами дітей та дорослих. А чи знаєте ви, що йогурт можна приготувати в домашніх умовах, тим більше, якщо у вас є така прекрасна річ, як мультиварка.

Давайте ж з вами поговоримо про те, як зробити йогурт в мультиварці.

Питний йогурт в мультиварці

Складові:

молоко - 500 мл;
вершки 11% - 500 мл;
цукор - 3 ст. ложки;
будь-який йогурт без добавок - 200 мл.

приготування

Як варити йогурт в мультиварці? Отже, для початку гарненько змішуємо в чаші все інгредієнти і збиваємо міксером. Потім розливаємо отриману молочну масу по маленьким скляних баночках і накриваємо харчовою плівкою. У ємність мультиварки кладемо рушник, наливаємо трохи води, ставимо баночки, закриваємо кришку і готуємо на режимі «Підігрів» протягом однієї години. Після звукового сигналу відразу виймаємо йогурт, щоб він не встиг застигнути і прибираємо баночки в холодильник на 2 години до повного охолодження. По закінченню часу смачний питний йогурт без всяких добавок і барвників готовий!

Фруктовий йогурт в мультиварці

Йогурт, приготований в мультиварці, виходить дуже смачним, ніжним по структурі і густим по консистенції. А якщо в нього додати фрукти і ягоди, то він стане набагато корисніші і корисніше. Від такого ласощів не зможуть відмовитися ні дорослі, ні діти.

Складові:

йогурт «Активія» - 200 мл;
молоко - 0,5 л;
банан - 1 шт .;
полуниця - 150 г.

приготування

Як приготувати солодкий домашній йогурт в мультиварці? Для початку подрібнюємо в блендері очищений банан і полуницю до пюреобразного стану. Потім додаємо йогурт і перемішуємо. Молоко розігріваємо в мікрохвильовці протягом однієї хвилини. Тепер переливаємо гаряче молоко в чашу блендера і гарненько збиваємо. Далі розливаємо суміш у скляні баночки, накриваємо плівкою і закріплюємо гумками. На дно мультиварки кладемо рушник і ставимо на нього наші баночки. Потім наливаємо гарячу воду до рівня молочної суміші. Включаємо на режим «Підігрів» і чекаємо приблизно 20 хвилин. Після сигналу готовності, не відкриваючи кришки, вичікуємо рівно одну годину і знову включаємо на 20 хвилин. Коли маса охолоне, ставимо баночки на 2 години в холодильник. Після охолодження готовий йогурт з фруктовими добавками, приготований в мультиварці, подаємо до столу.

Шоколадний йогурт в мультиварці

Багато дітлахів просто обожнюють йогурти, але деякі матусі не купують такі ласощі в магазинах, побоюючись за здоров`я своїх малюків, так як більшість виробників додають в них барвники та харчові добавки. Смачний і корисний шоколадний йогурт можна зробити у себе вдома в мультиварці.

Складові:

молоко - 500 мл;

вершки 11% - 500 мл;
цукор - 3 ст. ложки;
йогурт без добавок - 200 мл;
какао порошок - 2 ч. ложки.

приготування

Збиваємо гарненько вершки з цукром за допомогою міксера. Потім додаємо тепле молоко, какао-порошок і будь-який йогурт без добавок. Тепер розливаємо масу по скляних невеликим баночках і накриваємо харчовою плівкою. На дно чаші мультиварки кладемо рушник і ставимо зверху баночки. Наливаємо воду так, щоб вона доходила до горлечка баночок. Включаємо режим «Підігрів» приблизно на 1,5 години. Після сигналу готовності залишаємо приготоване ласощі в мультиварці на 3 години, щоб йогурт «дійшов». Пам`ятайте, чим довше він простоїть, тим густіше вийде. Потім ставимо йогурт в холодильник приблизно на 3 години, але можна і більше. Ну, ось і все, смачний домашній йогурт для вас і ваших дітей готовий!