Йогурт в мультиварці

Сьогодні ми поділимося з вами деякими рецептами приготування йогурту в мультиварці. Такий десерт прекрасно вгамує голод і наповнить організм енергією.

Рецепт домашнього йогурту в мультиварці

Складові:
молоко - 1 л;
йогурт натуральний - 3 ст. ложки.

приготування

Наливаємо в чашу мультиварки молоко, виставляємо режим «Мультіповар» температуру 160 градусів і доводимо до кипіння. Потім охолоджуємо, знімаємо пінку і акуратно виливаємо йогурт, збиваючи масу виделкою. Після цього закриваємо кришку і готуємо десерт в режимі «Йогурт» приблизно 6 годин. Коли страва стане щільним, значить домашній йогурт готовий.

Рецепт йогурту в мультиварці «Панасонік»

Складові:

пастеризоване молоко - 1 л;
йогурт Активія полунична - 1 шт.

приготування

В якості закваски будемо використовувати питний йогурт Активія. Беремо пастеризоване молоко, виливаємо його в каструльку, ставимо на слабенький вогонь і нагріваємо до теплого стану. Якщо ви трохи перегріли молоко, тоді охолоджуємо його, але не змішуємо з Активія. З`єднуємо закваску з теплим молоком і перемішуємо гарненько.

Баночки готуємо заздалегідь, вони повинні бути чистими і абсолютно сухими. Запам`ятайте, що чим менше буде баночка, тим гущі виходить йогурт. Отже, розливаємо наш майбутній десерт по банках, накриваємо кришками, але не закручуємо. Або ж затягуємо кожну баночку харчової плівкою.

Далі, на дно чаші стелим Рушничок і виставляємо обережно баночки з йогуртом. Заповнюємо чашу до рівня молока теплою водою і закриваємо кришку приладу. Включаємо на дисплеї режим «Підігрів» і засікаємо на годиннику 15-20 хвилин. Після закінчення цього часу відключаємо мультиварку і залишаємо йогурт постояти приблизно 1 годину. Через годину знову включаємо той же режим на 15-20 хвилин, а потім прибираємо баночки з йогуртом в холодильник.

Рецепт йогурту в мультиварці «Поларіс»

Складові:

молоко - 1 л;
закваска - 100 г;
яблука - 100 г;
вода - 1 л.

приготування

Приготувати домашній фруктовий йогурт в мультиварці досить просто. Отже, яблука миємо, обсушуємо серветкою, зрізаємо з них шкірку і акуратно вирізаємо серцевину. Потім подрібнюємо фрукти маленькими шматочками і відставляємо поки в сторону. В молоко виливаємо готову закваску, висипаємо яблука, перемішуємо і розливаємо отриману суміш по банках. Далі ставимо їх в чашу мультиварки, включаємо програму «Мультіповар», вибираємо температуру 40 градусів і варимо йогурт з шматочками фруктів приблизно 12 годин під закритою кришкою. Після звукового сигналу акуратно дістаємо баночки і переставляємо їх на кілька годин в холодильник.

Рецепт солодкого йогурту в мультиварці

Складові:

молоко - 1 л;
йогурт - 250 мл;
стиглий абрикос - 6 шт .;
цукрова пудра - 1 ч. ложка.

приготування

Йогурт викладаємо в мисочку, додаємо цукрову пудру і розмішуємо гарненько віночком. потім рецепт солодкого йогурту в мультиварці поступово, невеликими порціями, вливаємо молоко, і кожен раз промешівают суміш до однорідності. абрикоси промиваємо, обсушуємо, виймаємо кісточку і рубаємо дрібними кубиками. Тепер розкладаємо підготовлені фрукти по банках і заливаємо молочною сумішшю. Все перемішуємо лопаткою для однорідності. На дно чаші мультиварки кладемо серветку, встановлюємо наші баночки прикриваємо їх кришечками.

Закриваємо прилад, вибираємо програму «Мультіповаp», температуру 40 градусів і встановлюємо час на 10 годин. Після закінчення режиму, мультиварку відключаємо, дістаємо баночки, перемішуємо вміст ложкою, знову закриваємо кришками і прибираємо йогурт в холодильник на 10-12 годин. Подаємо десерт охолодженим.