Полуничний джем в хлібопічці

Незважаючи на свою назву, в хлібопічки можна готувати не тільки хліб. Пропонуємо вам скористатися нашими рецептами і приготувати надзвичайно смачний і простий полуничний джем. Керуючись порадами з рецептів нижче, ви також зможете приготувати полуничне варення, або варення з будь-яких інших ягід.

Полуничний джем в хлібопічці

Складові:

полуниця - 1 кг;
цукор - 400 г;
кислота лимонна - 10 м

приготування

Для початку ретельно промийте полуницю під проточною водою. Зніміть з неї хвостики і наріжте ягоди на дольки. Великі - на чотири частини, а ті, що трохи менше - на дві. Помістіть всі інгредієнти в піч і гарненько перемішайте їх. Увімкніть піч в режим «Джем» на 80 хвилин.

якщо ваш джем з полуниці в хлібопічці вийшов рідким, можна додати в нього спеціальний порошок на желатиновій основі. Такий порошок перетворить сік ягід в желе, і джем придбає потрібну консистенцію. Желатиновий порошок сьогодні продається в будь-якому супермаркеті.

Ягідно-полуничний джем в хлібопічці

Складові:

полуниця - 600 г;
смородина червона - 300 г;
смородина чорна - 200 г;
малина - 350 г;
агрус - 250 г;
цукор - 840 г;
кислота лимонна - 20 м

приготування

Спочатку може здатися, що це блюзнірство над ягодами - змішувати їх таким чином. Але повірте, ви не пошкодуєте, якщо приготуєте цей варіант джему. Тепер, коли ви знаєте, як зробити джем в хлібопічці, спробувати новий рецепт не складе труднощів.

Всі ягоди, знову ж таки, потрібно промити. Полуницю очистіть від хвостиків і наріжте, агрус почистіть від жорстких денець, чорницю відокремте від гілочок. Змішайте всі ягоди, і засипте їх цукром з кислотою. Так як обсяг цієї порції джему більше, ніж в попередньому рецепті, готувати його доведеться 2-2,5 години.

Такий джем ідеально підійде для тостів на сніданок. Його можна використовувати у випічці і в якості прикраси для десертів. Традиційним варіантом вживання такого джему вважається звичайне чаювання. Знаючи, як приготувати джем в хлібопічці, ви забезпечені рецептом універсального частування, яке може грати роль самостійного десерту і добавки до випічки або торту.

низькокалорійний джем

Складові:

вишня, або полуниця - 500 г;
глюкоза - 100 мл.

приготування

Джем в хлібопічці, рецепт якого ми вам зараз розповімо, відрізняється від своїх попередників тим, що в ньому міститься удвічі менше калорій, хоч кількість цукру і залишається однаковим. Це означає, що таке блюдо дозволить всім Джем в хлібопічці рецепт ласунам залишатися вірним своїм дієт, але при цьому балувати себе смачним сніданком або ланчем.

Насамперед відокремте промиту вишню від кісточки і хвостиків. Так як вишня сама по собі з кислинкою, то в використанні лимонної кислоти в цьому рецепті немає необхідності. Якщо ви замість вишневого готуєте полуничний джем, кислоту краще додати.

Ретельно перемішайте плоди з глюкозою і помістіть їх в хлібопіч. Виставте режим «Джем» і готуйте ласощі 75 хвилин.

Керуючись цією схемою, ви зможете приготувати смачний домашній джем з будь-ягоди або фрукта. Не бійтеся експериментувати, зіпсувати продукти в цьому випадку просто неможливо. Смачного!