Грушевий джем

Сьогодні ми розповімо вам, як зварити грушевий джем. Ласощі виходить неймовірно запашним, густим і насиченим.

Рецепт грушевого джему

Складові:

• груші жовті - 1 кг;
• ваніль - щіпка;
• лимон - 1 шт .;
• цукор - 500 г.

приготування

Груші і лимон промиваємо, видаляємо плодоніжки, зрізаємо шкірку і пропускаємо фрукти через м`ясорубку. Потім всипаємо в отриману масу цукор, перемішуємо і залишаємо на деякий час, щоб все кристалики розчинилися. Після цього ставимо каструлю на повільний вогонь, кидаємо дрібку ванілі і, помішуючи, проварюємо хвилин 30. Готовність грушевого джему з лимоном перевіряємо наступним чином: капає ласощі на блюдце і якщо він загусне при охолодженні, значить, готовий! Переливаємо його в чисту баночку і закочує.

Рецепт грушевого джему з апельсином

Складові:

• груші стиглі - 1 кг;
• цукор - 1,5 кг;
• апельсин свіжий - 1 шт.

приготування

Для приготування ніжного і смачного джему, груші промиваємо, обсушуємо, зрізаємо шкірку і розрізаємо на дольки. Викладаємо фрукти в каструлю з холодною водою і варимо, помішуючи, до м`якості плодів. Потім всипаємо цукор, доводимо до закипання, прикриваємо кришкою і проварюємо ще 30 хвилин. Після цього акуратно перетираємо гарячі груші через сито, додаємо апельсиновий сік і терту цедру. Гарненько все перемішуємо і розкладаємо готовий джем по банках.

Грушевий джем в мультиварці

Складові:

• вода фільтрована - 350 мл;
• лимонний сік - 1 ч. Ложка;
• груші стиглі - 1 кг;
• цукор - 1 кг.

приготування

Груші ретельно промиваємо і викладаємо на 2 години в ємність з холодною водою. Це необхідно зробити, для очищення фруктів від шкідливих речовин. Потім акуратно зрізаємо шкірку, поділяємо грушу на 4 рівні частини і видаляємо серцевину. Викладаємо заготовки в мультіварочную чашу, заливаємо окропом і активуємо режим «Варка» на 15 хвилин.

Після звукового сигналу відкриваємо кришку приладу, висипаємо цукор і розминаємо все товкачем до однорідного густуватої стану. Тепер виставляємо на дисплеї програму «Гасіння» і засікаємо 60 міну, періодично помішуючи джем ложкою. У самому кінці приготування, додаємо в ласощі трохи лимонного соку і проварюємо ще 10 хвилин, поки воно не набуде ніжний карамельний смак і тонкий цитрусовий аромат. Далі розкладаємо гарячий грушевий джем по чистим баночках, або переливаємо в піалку і подаємо до столу.

Відео: Грушевий джем

Відео: Грушевий джем

Відео: Смачний Грушевий джем!

Відео: Джем з груш. Заготовки на зиму