Кускус в мультиварці

Кускус - одне з найпопулярніших страв у багатьох арабських країнах, що складається з дрібних зерен манки, багаторазово покритої тонким шаром борошна. Давайте дізнаємося з вами як приготувати кус - кус в мультиварці і порадувати гостей смачним і поживним стравою.

Рецепт кускусу в мультиварці з м`ясом

Складові:

кускус - 200 г;
куряче філе - 300 г;
морква - 100 г;
сіль - щіпка;
вода - 500 мл;
кориця - до смаку;
рослинна олія;
чорний мелений перець.

приготування

Для приготування кус - куса в мультиварці готуємо спочатку все овочі. Цибулю чистимо і дрібно ріжемо. Морква очищаємо і натираємо на маленькому тертці. Куряче філе подрібнюємо невеликими кубиками. Тепер беремо чавунець, наливаємо на дно трохи маслечка і пасеруємо в ньому цибулю приблизно 3 хвилини, періодично, помішуючи. Додаємо моркву, перемішуємо, смажимо ще 3 хвилини, а потім викладаємо в обсмажування філе і готуємо всі разом на невеликому вогні 10 хвилин. Потім доливаємо воду і доводимо до кипіння. Додаємо сіль, кладемо корицю, перчимо до смаку, перемішуємо. Насипаємо кус - кус, відразу ж закриваємо казанок кришкою і знімаємо блюдо з вогню, наполягаючи його хвилин 5-7. Кус - кус за цей час повинен добре набрякнути і увібрати в себе всю рідину. При подачі на стіл посипаємо блюдо з кускусу будь-який свіжою зеленню.

Рецепт кускусу в мультиварці

Складові:

сухий кускус - 200 г;
вершкове масло - 50 г;
родзинки - 50 г;
морква - 1 шт .;
курага - 50 г;
чорнослив - 50 г;
вода - 2 ст.

приготування

Розглянемо, ще один спосіб, як приготувати кускус в мультиварці. На дно чаші викладаємо вершкове масло, включаємо режим «Випічка» і розтоплюємо його. Потім додаємо потерту моркву і обсмажуємо приблизно 15 хвилин. Далі викладаємо заздалегідь вимиті і вимочені сухофрукти: родзинки, чорнослив, курагу. Все ретельно перемішуємо, висипаємо кускус, додаємо воду, закриваємо кришкою і чекаємо сигналу про готовність. Тепер викладаємо кашу на тарілку, кладемо ще один шматочок маслом, розмішуємо і подаємо разом зі свіжими овочами до столу, прикрасивши страву зеленню.