Розсипчастий рис в мультиварці

Як і всі крупи, рис по-своєму корисний - в ньому багато калію, присутні вітаміни групи В, Е, РР. З нього можна багато смачних страв приготувати - і каші, і плов, і супи, і запіканки. Але і приготувати можна по-різному - звичайну кашу найчастіше роблять розвареної. А ось рис на гарнір краще зробити розсипчастим. Але не у всіх це добре виходить. Зараз ми вам розповімо, як приготувати розсипчастий рис в мультиварці, і поділимося секретами, дотримуючись яких рис у вас завжди вийде на славу.

Рецепт розсипчастого рису в мультиварці

Складові:

• пропарений рис - 1 склянка;
• вершкове масло 72,5% жирності - 50 г;
• вода - 2 склянки;
• сіль.

приготування

Рис промиваємо під холодною проточною водою і висипаємо його в мультиварку. Вливаємо воду, додаємо шматочок вершкового масла і сіль. Закриваємо мультиварку, вибираємо режим «Гречка» і готуємо до сигналу. Відмінний гарнір готовий!

Як готувати розсипчастий рис з м`ясом в мультиварці?

Складові:

• рис - 1 мультістакан;
• м`ясо - 0,5 кг;
• цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• рослинне масло - 50 мл;
• приправа для плову - 1 ч. ложка;
• сіль - 1 ч. ложка.

приготування

Рис добре промиваємо і викладаємо на чисту тканину просушуватись. М`ясо нарізаємо невеликими шматочками. Овочі подрібнюємо. У мультиварку наливаємо масло і в режимі «Випічка» або «Жарка» обсмажуємо підготовлене м`ясо. Хвилин через 10 викладаємо овочі, перемішуємо і ще через 10 хвилин всипаємо рис. Помішуючи, обсмажуємо все інгредієнти разом близько 15 хвилин. Тепер вливаємо 2 мультістакана води і, коли вона закипить, вибираємо програму «Гасіння» і готуємо 30 хвилин.

Щоб замість розсипчастого рису у вас не вийшла злиплу рисова каша, потрібно слідувати деяким простим правилам:

1. Рис потрібно ретельно промивати. Потрібно поміняти воду близько 10 разів, і тоді, нарешті, буде з поверхні зерен видалена клейковина, яка і склеює крупу.
2. Після того, як рис промили, його потрібно просушити, розсипавши на чисту тканину.
3. І нарешті, перед самою варінням рис потрібно обсмажити на сковороді з рослинним маслом.

Приготування розсипчастого рису з сухофруктами в мультиварці

Складові:

• пропарений рис - 1 склянка;
• курага - 0,5 склянки;
• родзинки - 0,5 склянки;
• вершкове масло 72,5% жирності - 2 ст. ложки;
• ваніль в паличках - 1 шт .;
• мелена кориця - 2 ч. ложки;
• вода - 2 склянки;
• цукор - 2 ст. ложки;
• сіль.

приготування

Рис добре промиваємо до прозорої води. Сухофрукти теж добре моєму. Викладаємо рис, родзинки і курагу в мультиварку, додаємо спеції і все добре перемішуємо. Вливаємо воду, кладемо вершкове масло і вибираємо режим «Плов». Після звукового сигналу даємо розсипчастого рису з сухофруктами настоятися близько півгодини, а після цього подаємо його до столу.

Як зварити розсипчастий рис з овочами в мультиварці?

Складові:

• рис довгозернистий - 1 склянка;
• перець болгарський червоного кольору - 1 шт.;
• морква - 1 шт .;
• кукурудза, зелений горошок - за смаком;
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• рослинне масло - 40 мл;
• вода - 2 склянки;
• сіль, зелень - за смаком.

приготування

Рис ретельно промиваємо. Червоний болгарський перець чистимо і шаткуємо соломкою. Очищену моркву також ріжемо соломкою. Цибулю чистимо і ріжемо кубиками. Вимиту зелень дрібно шаткуємо. У чашу мультиварки вливаємо олію, додаємо підготовлений рис, овочі, кукурудзу і зелений горошок. Перемішуємо, подсаливаем за смаком. У режимі «Гречка» готуємо до звукового сигналу. Готовий розсипчастий рис з овочами притрушуємо подрібненою зеленню.

Як бачите, приготування рису в мультиварці - заняття зовсім не складне. Дотримуйтесь наших порад, і у вас все обов`язково вийде!

Відео: Розсипчастий рис - Рецепт Бабусі Емми

Відео: Як приготувати рис в мультиварці