Капуста в мультиварці

Тушкована капуста, приготована в мультиварці - чудовий варіант ситної вечері або щільного обіду. Її можна подавати як самостійне блюдо, а можна використовувати в якості начинки для вареників і пиріжків. Давайте розглянемо з вами рецепти приготування капусти в мультиварці і побалуємо всіх смачним і корисним стравою.

Рецепт тушкованої капусти в мультиварці

Тушкована капуста, приготовлена з даного рецептом, виходить дуже ніжною і соковитою.

Складові:

білокачанна капуста - 500 г;
сіль і спеції - за смаком;
свіжа зелень - за бажанням;
рослинна олія.

приготування

Капусту миємо, знімаємо верхні листочки і дрібно нашінковиваем. У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного маслом, викладаємо капусту, солимо, перчимо до смаку. Виставляємо режим «Гасіння» і час на 1 годину. Після сигналу готовності капусту гарненько перемішуємо і переводимо мультиварку в режим «Плов». Готуємо страва ще приблизно 25 хвилин. Потім перекладаємо капусту в глибоку чашу, поливаємо олією і посипаємо свіжою подрібненою зеленню за бажанням.

Рецепт тушкованої капусти з м`ясом в мультиварці

Складові:

куряче філе - 300 г;
білокачанна капуста - 1 кг;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
помідор - 1 шт .;
зелень - 1 пучок;
сіль і спеції - за смаком;
рослинна олія.

приготування

У чашу наливаємо масло, кладемо очищений і дрібно нарізану цибулю. Куряче філе шинкуем невеликими шматочками і викладаємо в чашу. Помідор обшпарюємо окропом і акуратно знімаємо шкірку, після чого, нарізаємо тонкими часточками і додаємо до м`яса. Нашатковану капусту укладаємо зверху, посипаємо все зеленню, приправляємо сіллю і спеціями за смаком. На великій тертці натираємо моркву і додаємо її самої останньої, закриваючи всі інші інгредієнти. Закриваємо кришку мультиварки, виставляємо програму «Гасіння» і засікаємо приблизно 2 години. Ну, ось і готова наша капуста з м`ясом. Потім все ретельно перемішуємо і розкладаємо по тарілках.

Рецепт смаженої капусти в мультиварці

Складові:

білокачанна капуста - 1 кг;
цибулина - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
рослинне масло - за смаком;
сіль, перець мелений.

приготування

Капусту дрібно шаткуємо. Цибулину нарізаємо півкільцями, а моркву натираємо на крупній тертці. Наливаємо в чашу мультиварки трохи маслом, а потім кладемо до нього всі підготовлені раніше овочі. Солимо, перчимо наше страву на свій смак. Закриваємо кришку, виставляємо режим «Жарка» і готуємо капусту 15 хвилин. Після сигналу готовності перемішуємо вміст чаші, а потім накриваємо кришкою і залишаємо страву настоюватися хвилин на 10. Подаємо капусту з будь-яким гарніром на ваш розсуд.

Рецепт брюссельської капусти в мультиварці

Складові:

капуста брюссельська - 400 г;
сир - 50 г.

Для соусу:

борошно пшеничне - 2 ст. ложки;
молоко - 250 мл;
мускатний горіх - щіпка;
сіль, чорний перець - за смаком;
лимонний сік - 1 ст. ложка;
масло рослинне.

брюссельська капуста рецепти в мультиварці

приготування

Капусту очищаємо від верхніх листків, промиваємо і викладаємо в спеціальний кошик мультиварки. Включаємо режим «На пару» і виставляємо таймер приблизно на 15 хвилин. Після цього кошик прибираємо. Тепер готуємо соус «Бешамель»: розтоплюємо масло, всипаємо до нього борошно і трохи обсмажуємо. Потім виливаємо тепле молоко і заважаємо. Через 10 вимикаємо мультиварку і додаємо в соус за смаком перець, сік лимона і мускатний горіх. Все розмішуємо, закриваємо кришку і даємо масі загуснути. Після цього викладаємо в соус приготовлену на пару капусту, закриваємо кришку і готуємо на режимі «Гасіння». При подачі на стіл брюссельську капусту посипаємо тертим сиром.