Грибний суп в мультиварці

Приготувати смачний і ароматний грибний суп в мультиварці дуже легко. Вам зовсім не потрібно витрачати багато часу і сил, щоб нагодувати домашніх смачним і ситним обідом. Давайте розглянемо з вами, як зварити наваристий і поживний грибний суп в мультиварці.

Рецепт грибного супу в мультиварці

Складові:

картопля - 3 шт .;
заморожені гриби (шампіньйони) - 350 г;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
помідор - 1 шт .;
кип`ячена вода - 2 л;
перець чорний горошком - 3 шт .;
вершкове масло - 50 г;
морква - 1 шт .;
рослинне масло - 2 ст. ложки;
зелень - для прикраси;
сіль за смаком;
сметана - 100 мл.

приготування

Для приготування грибного супу в мультиварці беремо цибулю, моркву, гриби, чистимо, ріжемо невеликими шматочками і обсмажуємо все разом на рослинному маслі в мікрохвильовці на режимі «випічка» приблизно 10 хвилин.

Потім, додаємо трохи вершкового масла і ставимо на той же режим ще на 10 хвилин. Далі вливаємо в чашу воду, солимо за смаком, всипаємо спеції і готуємо в режимі «гасіння» приблизно 1,5 години. Через 40 хвилин кладемо в суп порізаний соломкою картоплю і за 20 хвилин до повної готовності викладаємо помідор, заздалегідь очищений від шкірки і порізаний невеликими шматочками.

Безпосередньо перед подачею на стіл посипаємо грибний суп дрібно посіченою зеленню, в кожну тарілку кладемо трохи охолодженої сметани і наливаємо страву!

Грибний суп в мультиварці-скороварці

Складові:

морква - 1 шт .;
гриби лисички - 500 г;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
сіль, спеції - за смаком;
вода кип`ячена - 1, 5 л;
картопля - 4 шт .;
масло вершкове або соняшнику;
вермішель - за бажанням.

приготування

Як приготувати грибний суп в мультиварці? Гриби заздалегідь відварюємо в злегка підсоленій воді. Чистимо цибулю, моркву, нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо в мультиварці скороварке на режимі "випічка". Пассируем овочі на рослинному або вершковому маслі приблизно 10 хвилин. Потім, кладемо в чашу мультиварки гриби, порізаний тонкою соломкою картопля, вермішель, солимо, додаємо за смаком лавровий лист і приправу.

Заливаємо все гарячою кип`яченою водою. виставляємо режим "гасіння" і готуємо протягом 1,5 години. Подаємо готовий грибний супчик зі сметаною і житніми сухариками!

Грибний крем-суп в мультиварці

рис - 0,5 ст .;
свіжі гриби (шампіньйони) - 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
картопля - 4 шт .;
вершки 10% - 100 мл;
вода - 0,5 л;
сіль за смаком.

приготування

Отже, спочатку обробляємо як слід гриби: ретельно промиваємо їх, потім, кожен розрізаємо на 4 частини. Ріпчасту цибулю, картоплю і моркву миємо, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками приблизно по 3 см. Завдовжки. Потім всі компоненти, крім вершків і солі, викладаємо в чашу мультиварки, додаємо кип`ячену воду і перемішуємо.

Закриваємо кришку, вибираємо програму «Суп» і виставляємо таймер на 30 хвилин. По закінченню часу, готовий грибний суп переливаємо в блендер, додаємо вершки, солимо за смаком і збиваємо до тих пір, поки консистенція не стане однорідною. Потім, розливаємо крем-суп по глибоких тарілках і подаємо разом з сухарями або підсмаженими хрустким грінками.

Грибний суп-пюре з опеньками

Складові:

свіжі гриби (шампіньйони) - 400 г;

цибуля ріпчаста - 2 шт .;
сіль, спеції - за смаком;
вершки 20% - 300 мл.

приготування

Для приготування грибного супу в мультиварці беремо цибулю, чистимо його і нарізаємо півкільцями. Кладемо їх в чашу мультиварки разом з грибами, солимо, перчимо до смаку. Встановлюємо режим «Гречка» і обсмажуємо овочі до золотистого кольору приблизно протягом 10 хвилин. У гриби додаємо вершки і збиваємо блендером в окремому посуді. Потім, готуємо грибний суп-пюре в мультиварці на режимі «Суп» до готовності.