білковий омлет

Сьогодні ми познайомимо наших читачів з одним із способів підтримувати хорошу форму, готуючи корисний сніданок. Рецепт білкового омлету на пару в мультиварці неодмінно знадобиться усім бажаючим схуднути. Також вам буде запропоновано цілий спектр добавок, який зробить ваш сніданок воістину незабутнім.

Отже, настав час дізнатися, як швидко приготувати ситний і смачний білковий омлет. І почнемо ми з класичного білкового омлету на пару.

Білковий омлет на пару

Складові:

яйце куряче - 3 шт .;
молоко -1 ст. л .;
зелень - за смаком;
масло рослинне - 1 ч. л .;
сіль і перець - за смаком.

приготування

Для початку відокремлюємо білки від жовтків. Потім збиваємо білки з молоком до утворення пінки. Далі додаємо сіль і перець, ретельно перемішуємо. Тепер промиваємо і підсушують зелень, дрібно нарізаємо і додаємо в яєчну масу. Після чого розігріваємо сковороду і змащуємо її олією.

Далі виливаємо нашу білкову суміш і готуємо омлет протягом 2 хвилин з кожного боку. Після цього відразу ж подаємо гарячу страву до столу. З цього ж алгоритму білковий омлет можна приготувати в мультиварці. Також снідати буде куди приємніше, якщо додати в блюдо трохи сметани або улюблений вершковий соус. А краї тарілки можна прикрасити шматочками бекону, свіжими овочами або листям салату.

А на черзі у нас рецепти білкового омлету в духовці. Солодкий омлет неодмінно сподобається вашим дітям і гідно оцінять усіма домашніми.

Солодкий омлет в духовці

Складові:

полуничний джем - 150 мл;
яєчні білки - 4 шт .;
цукор - 2 ст. л .;
масло вершкове - 1 ч. л .;
пудра цукрова - 1 ст. л.

приготування

До щільного стану збиваємо міксером яєчні білки. Потім додаємо до них цукор і половину ягідного джему. Тепер беремо невелику форму для випічки і змащуємо її вершковим маслом. Після чого перекладаємо масу з білків і джему і відправляємо майбутній омлет в розігріту до 180 градусів духовку. Через 25 хвилин поживний сніданок буде готовий.

Перед подачею розрізати омлет на частини і посипаємо цукровою пудрою. Подавати до столу страву можна з солодким йогуртом, гарячим молоком або кавою. При бажанні цей білковий омлет можна приготувати в мікрохвильовці за 5-10 хвилин, попередньо накривши кришкою.

Останній на сьогодні рецепт білкового омлету гарантує вам швидке приготування ситного і ароматного сніданку для всієї родини.

Білковий омлет з овочами

Складові:

яйце куряче - 4 шт .;
масло вершкове - 1 ч. л .;
молоко - 30 мл;
борошно - 1 ст. л .;
помідори черрі - 5 шт .;
перець солодкий - 1 шт .;
листя салату - 2 шт .;
сир твердих сортів- 50 г;
сіль і спеції - за смаком.

приготування

Білки збиваємо до появи пінки з допомогою міксера або виделки. Потроху додаємо молоко, акуратно вводимо борошно. Після чого додаємо сіль і спеції. Потім виливаємо яєчну масу в змащену маслом форму і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Далі гарненько промиваємо помідори черрі і нарізаємо кружечками. Потім промиваємо перчик, вирізаємо Корененіжки і насіння. білковий омлет в духовці рецепт Після чого нарізаємо перець смужками. Тепер подрібнюємо свіжу зелень.

Коли омлет буде готовий, дістаємо форму з духовки і викладаємо зверху овочі і посипаємо тертим сиром. Тепер відправляємо омлет назад ще на 5 хвилин для того, щоб сир подплавит. Перед подачею розрізаний на кілька порцій омлет укладаємо на тарілочки, прикрашені салатним листом. Тепер прикрашаємо страву зеленню і тішимо домашніх.

Омлет буде чудово поєднуватися зі склянкою томатного соку або кухлем чорної кави з вершками. При бажанні можна додати трохи копченостей або пісного м`яса. Додасть пікантності трохи паприки або соус каррі.