Омлет без молока

Якщо ви бажаєте приготувати омлет на сніданок, але молока під рукою не виявилося - не біда, адже приготувати страву можна і без цього інгредієнта. Замінити молоко можна будь-якими іншими кисломолочними продуктами або обійтися без них взагалі, як це збираємося зробити ми.

Як зробити омлет без молока?

Складові:

вершкове масло - 1 ст. ложка;
картопля (невеликий) - 1 шт .;
бекон - 2 листочка;
яйця - 2-3 шт .;
сіль, перець - за смаком;
вода - 1 ст. ложка.

приготування

На сковороді обсмажуємо смужки бекону до хрускоту і золотистого кольору. Шматочки бекону знімаємо з вогню і викладаємо на паперові рушники.

На витопився жиру швидко обсмажуємо тонкі скибочки картоплі протягом 5-6 хвилин або до золотистого кольору. Поки картопля смажиться, яйця збиваємо з сіллю і перцем, долив трохи води.

На сковороді розтоплюємо вершкове масло, виливаємо яєчну суміш, а поверх неї кладемо шматочки картоплі і бекону. Чекаємо, поки поверхня омлету почне схоплюватися, і складаємо його навпіл.

Омлет в мікрохвильовці без молока

От уже де проходить справжня експрес-готування, так це в мікрохвильовій печі. Через 2 хвилини повітряний і легкий омлет, приготовлений без клопоту, буде красуватися на вашому столі.

Складові:

яйця - 4 шт .;
сіль, перець - за смаком;
зелень;
тертий твердий сир - 3/4 ст.

приготування

Яйця збиваємо з сіллю і перцем, додаємо подрібнену зелень і натертий на дрібній тертці сир. Переливаємо омлетну суміш у форму, придатну для готування в мікрохвильовій печі. Ставимо омлет в мікрохвильовку, виставивши максимальну потужність, на 2 хвилини. Через першу хвилину готування, дістаємо і перемішуємо блюдо. Повторюємо те ж саме і по закінченні другої хвилини.

Такий простий сирний омлет без молока можна зробити в мультиварці. Змастіть чашу пристрою маслом і вилийте яєчну суміш. Через 3-5 хвилин в режимі "випічка" омлет без молока буде готовий.

Як приготувати омлет без молока?

Ситний іспанський омлет можна приготувати з одних яєць і овочів. У список інгредієнтів можуть входити томати, перець, маслини, будь-яка зелень і навіть м`ясо. Такий омлет зможе замінити повноцінний обід.

Складові:

оливкова олія;
яйця - 8 шт .;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
картопля - 500 г;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Картопля моєму, чистимо і нарізаємо кружечками середньої товщини. Ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими кільцями. На сковороді розігріваємо оливкове масло і обсмажуємо на ньому картоплю і цибулю до повної готовності, не забувши посолити і поперчити інгредієнти.

Поки картопля смажиться, яйця збиваємо з дрібкою солі. Заливаємо яєчної сумішшю картоплю і ретельно все перемішуємо. Розрівнюємо поверхню омлету лопаткою і зменшуємо вогонь. Готуємо омлет на слабкому вогні під кришкою 15-20 хвилин, після чого перевертаємо його на іншу сторону і продовжуємо підготовку ще 5 хвилин.

Омлет без молока в духовці

Оригінальний, красивий і зручний варіант приготування омлету криється в використанні формочок для маффинов. Пишні і смачні омлетного "кекси" піднімуть вам настрій з самого ранку.

Складові:

яйця - 8 шт .;
шинка - 150 г;
болгарський перець - 1 шт .;

сіль, перець - за смаком;
зелень;
вода - 2 ст. ложки.

приготування

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форми для кексів змащуємо маслом. Якщо у вас є спеціальні паперові формочки для випічки - скористайтеся і ними, тоді омлети буде куди простіше діставати з форми.

Шинку і перці нарізаємо кубиками. Яйця збиваємо з сіллю і перцем, додаємо нарізану шинку і перці, ретельно перемішуємо все і розливаємо омлетну суміш по формах. ставимо омлет в розігріту духовку на 18-20 хвилин.