Плов в мікрохвильовці

Справжній плов готують в казані. Але якщо є мікрохвильовка, і немає часу возитися з цим, ми вам розповімо, як приготувати плов в мікрохвильовці.

Плов зі свинини в мікрохвильовці

Складові:

свинина - 0,6 кг;
цибуля - 2 шт .;
морква (велика) - 1 шт .;
рис - 1,5 склянки;
сіль, перець, приправа для плову - за смаком.

приготування

Готуємо продукти для приготування плову в мікрохвильовці: свинину миємо, обсушуємо і нарізаємо шматочками. Морква трьом на тертці або нарізаємо соломкою, тут вже як вам більше подобається. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Рис добре промиваємо під проточною водою не менше 2 хвилин. М`ясо з цибулею обсмажуємо на рослинному маслі на сковороді. В принципі, це теж можна зробити в мікрохвильовці, але на сковороді виходить смачніше. Потім, свинину разом з засмажкою складаємо в посуд, в якій ми будемо готувати плов, солимо, перчимо до смаку, додаємо спеції для плову. Зверху викладаємо рис, а на нього сиру моркву. Все це заливаємо півтора склянками окропу і ставимо в мікрохвильовку на повну потужність хвилин на 20. Час може змінюватися в залежності від технічних характеристик мікрохвильовки. Але в будь-якому випадку через 20 хвилин дістаємо наш плов, перемішуємо і пробуємо, якщо ще сируватий, то ставимо ще хвилин на 5.

Рецепт плову з куркою в мікрохвильовці

Плов можна готувати не тільки зі свинини, з курки теж виходить дуже смачно.

Складові:

куряче філе - 700 г;
рис - 250 г;
курячий бульйон - 300 г;
вершкове масло - 60 г;
сіль, перець - за смаком;
часник - 4 зубчики.

приготування

Куряче філе промиваємо, обсушуємо серветкою і нарізаємо кубиками. Лук теж нарізаємо дрібними кубиками, а моркву тремо на крупній тертці. Розігріваємо вершкове масло, в нього викладаємо цибулю, рецепт плову в мікрохвильовці трохи обсмажуємо і додаємо курку, перемішуємо і ще трохи обсмажуємо, сіль і перець сипем за смаком. До готовності доводити не потрібно. Складаємо курку з цибулею в ємність для мікрохвильовки. Зверху кладемо промитий рис, морква і очищені зубчики часнику. Все це заливаємо підсоленим курячим бульйоном. Готуємо в мікрохвильовці близько 30 хвилин. Потім дістаємо, часник прибираємо, а плов перемішуємо і пробуємо на готовність. Якщо плов з куркою в мікрохвильовці вже готовий, подаємо його до столу з салатом зі свіжих овочів.

У плов з куркою в мікрохвильовці також можна додати і гриби. Тоді їх попередньо обсмажуємо з куркою і цибулею на сковороді. З грибами такий плов вийде ще смачніше.