Як приготувати плов зі свининою в мультиварці?

Традиційно плов готують в казанку. А можна для цих цілей використовувати сучасну техніку, наприклад мультиварку. І якщо в першому випадку у багатьох не виходив смачний розсипчастий плов, то в другому випадку якраз навпаки. Як приготувати плов зі свининою в мультиварці, читайте нижче.

Смачний плов зі свининою в мультиварці

Складові:

довгозернистий шліфований рис - 2 склянки;
цибуля - 250 г;
морква - 250 г;
вода - 2 склянки;
сіль - 1 ч. ложка;
спеції для плову - 10 г;
часник - 1 шт .;
рафінована соняшникова олія - 90 мл.

приготування

Свинину ріжемо шматочками. Морква ріжемо тоненькою соломкою. Лук шаткуємо кубиками або півкільцями. У мультіварочную каструльку наливаємо масло, включаємо програму «Випічка», і коли масло прогріється, кладемо шматочки м`яса. Хвилин через 5 солимо його, посипаємо спеціями, перемішуємо і закриваємо мультиварку. Хвилин через 15 кладемо цибулю і знову перемішуємо. Готуємо хвилин 5, потім додаємо моркву і пасеруємо 5 хвилин. Тим часом добре промиваємо рис, кладемо його в чашу поверх інших продуктів, верх разравниваем лопаткою. Вливаємо воду. Робити це потрібно акуратно, щоб струмінь води не порушила шар рису, відкривши тим самим м`ясо. Наливати воду краще тоненькою цівкою по ложці. Додаємо сіль. У часнику зрізаємо нижню частину і просто вставляємо його в рис. Вибираємо програму «Плов» і чекаємо сигналу, після якого блюдо можна перемішати.

Рецепт смачного плову зі свининою в мультиварці

Складові:

свинина (м`якоть) - 500 г;
рис - 550 г;
цибуля - 250 г;
морква - 300 г;
рослинне масло - 80 мл;
часник - 4 зубчики;
вода - 700 мл;
приправа для плову - 1 ч. Ложка.

приготування

У мультіварочную каструлю наливаємо масло, викладаємо шматочки свинини, солимо їх і посипаємо спеціями для плову. Готуємо 20 хвилин на програмі «Жарка», періодично перемішуючи м`ясо. Подрібнюємо морква і цибуля будь-яким бажаним способом. Викладаємо на м`ясо спочатку шар цибулі, а потім шар моркви. Тепер рівним шаром розміщуємо промитий рис, в нього вставляємо зубчики часнику. Заливаємо вміст мультиварки водою і готуємо в режимі «Плов». Про готовність страви нам повідомить звуковий сигнал.

Плов зі свининою і куркою

Складові:

м`якоть свинини - 250 г;
курка - 500 г;
рис круглий - 1,5 склянки;
цибуля - 130 г;
бульйон - 2,5 склянки;
морква - 200 г;
сіль;
олія соняшникова - 100 мл;
приправи для плову.

приготування

У мультіварочную каструлю наливаємо масло, викладаємо порізане шматочками м`ясо і в режимі «Жарка» готуємо 15 хвилин, потім кладемо курку, нарізану шматочками. У тому ж режимі готуємо ще 10 хвилин. Тепер викладаємо нашатковану моркву, цибулю, перемішуємо і готуємо разом ще 10 хвилин, солимо і додаємо до смаку спеції для плову. Висипаємо в мультиварку промитий рис, вливаємо гарячий бульйон і готуємо до сигналу в режимі «Плов».

Плов в мультиварці скороварке зі свининою - рецепт

Складові:

свинина - 600 г;
рис - 260 г;
вода - 400 мл;
часник - 5 зубчиків;
оливкова олія - 80 мл;
морква - 350 г;
білий салатний цибулю - 200 г;
шафран - щіпка;
зіра - щіпка;

Плов в мультиварці скороварке зі свининою - рецепт

куркума - щіпка;
сіль - 8 м

приготування

У чашу мультиварки-скороварки, наливаємо масло, кладемо туди ж нашатковану моркву і цибулю і в режимі «Жарка» пасеруємо овочі 5 хвилин. Потім викладаємо шматочки м`яса і в тому ж режимі готуємо ще 10 хвилин. Тепер переводимо мультиварку в режим «Плов», закладаємо ретельно промитий рис. Переводимо клапан в положення високого тиску і виставляємо час 25 хвилин. Після сигналу тиск спускаємо і все, плов готовий! Дуже швидко, просто і смачно! Смачного!