Перловка з м`ясом в мультиварці

Перлова крупа, яку ми вживаємо в їжу - це оброблені зерна ячменю. Перловка дуже корисний продукт. Вона містить велику кількість рослинного білка. Людям, які витрачають багато енергії, рекомендують вживати каші з цієї крупи, адже вона містить величезну кількість складних вуглеводів, завдяки чому надовго зберігається відчуття ситості. Крім того, в складі цієї крупи є речовина, яке просто необхідно нашому організму. Це лізин. Він благотворно впливає на шкіру, від нього залежить еластичність кровоносних судин. До того ж вживання перловки покращує мозкову діяльність і благотворно впливає на нервову систему. У цій статті ми вам розповімо рецепти приготування перловки з м`ясом в мультиварці. Виходить блюдо, дуже схоже на плов. Обов`язково спробуйте його приготувати. Навіть «нелюбителям» перловки в такому виконанні вона припаде до смаку. А за рахунок того, що з мультиваркою при приготуванні взагалі мінімум клопоту, готувати таке блюдо одне задоволення.

Перловка з куркою в мультиварці

Складові:

куряче філе - 500 г;
перлова крупа - 2 мультістакана;
цибуля - 2 шт .;
морква - 2 шт .;
рослинне масло - 60 г;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Як приготувати перловку з куркою в мультиварці, щоб отримане блюдо нагадувало плов? Для цього цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву натираємо на тертці. У чашу мультиварки наливаємо масло, кладемо цибулю і моркву і в режимі «Випічка» обсмажуємо близько 5 хвилин. Потім, додаємо до овочів нарізане кубиками куряче філе, готуємо ще 20 хвилин, солимо і перчимо до смаку. Після, насипаємо перлову крупу, розподіляємо її рівним шаром і додаємо 4 мультістакана води. Включаємо режим «Плов» і готуємо до звукового сигналу.

Щоб крупа вийшла більш м`якою, перловку бажано попередньо замочити у воді години на 2.

Перловка з яловичиною в мультиварці

Складові:

яловичина - 300 г;
перловка - 1 склянка;
вода - 2,5 склянки;
морква - 2 шт .;
цибуля - 1 шт .;
помідори - 2 шт. або томатна паста - 1 ст. ложка;
сіль, спеції;
соняшникова олія - 60 г.

приготування

Яловичину промиваємо, ріжемо на шматочки, в каструльку мультиварки наливаємо масло і викладаємо м`ясо. У режимі «Випічка» готуємо 40 хвилин. А поки ріжемо дрібно цибулю і трьом на тертці моркву. Помідори, попередньо ошпарені окропом, очищаємо від шкурок і плодоніжок і нарізаємо кубиками. В принципі їх цілком можна замінити томатною пастою. Тоді її трохи потрібно розбавити водою. По закінченню 40 хвилин відправляємо овочі до м`яса, перемішуємо і готуємо ще 20 хвилин. Потім, в мультиварку засипаємо попередньо промиту перлову крупу, заливаємо водою і готуємо в режимі «Плов». Подаємо до столу наш «перловий плов» зі свіжими або консервованими овочами.

Перловка з тушкованою свининою у мультиварці

Перловку зі свининою в мультиварці можна приготувати так, як описано в попередньому рецепті. А зараз ми розповімо, як приготувати перловку з тушонкою зі свинини.

Складові:

перлова крупа - 250 г;
бульйон - 0,8 л;
свиняча тушонка - 1 банка;
часник - 5 зубчиків;

сіль і чорний мелений перець - за смаком.

приготування

Перловку попередньо замочуємо хоча б на годину. Потім, воду зливаємо, а крупу перекладаємо в чашу мультиварки. Заливаємо її бульйоном (можна використовувати і звичайну воду). Якщо потрібно, то досолюємо. Викладаємо цілі зубчики часнику. Виставляємо режим «Гречка» і готуємо до сигналу. Потім в уже готову перловку викладаємо тушонку, добре перемішуємо, за бажанням можна додати чорний мелений перець. Встановлюємо режим «Підігрів» і готуємо ще хвилин 15-20. Спрощений варіант плову готовий. Смачного.