Шарлотка з яблуками - простий рецепт

Трапляються в нашому житті моменти, коли не хочеться або ніколи готувати, а дуже непогано було б близьких побалувати, наприклад, ніжним яблучним пирогом. Так би і перебивалися напівфабрикатами, якби не рецепти того, як приготувати шарлотку в мікрохвильовці.

Яблучна шарлотка в мікрохвильовці відрізняється ніжною текстурою, завдяки соковитої від яблук бісквіту. Вона буде бажана в будь-який прийом їжі, і урізноманітнює навіть дієтичне меню. Її можна робити менш калорійною, додаючи кислі яблука, і зменшуючи кількість цукру.

Які «камені спотикання» чекають нас на шляху приготування шарлотки в мікрохвильовці і чим цей процес відрізняється від звичного випікання в духовці?

Щоб шарлотка була соковитою - робіть тісто більш рідким, ніж для духовки.
Важливе правило - не перетримаєте. Потрібно уважно ознайомитися з інструкцією до вашої СВЧ печі і розрахувати скільки часу у вас займе процес приготування. Зазвичай в рецепті вказують потужність в ватах, рекомендовану для випічки і час. Якщо рекомендовану потужність ви помножите на рекомендований час, а отриману цифру розділіть на потужність вашої мікрохвильовки, то дізнаєтеся скільки хвилин буде готова шарлотка з яблуками в мікрохвильовці.
Після того, як таймер зупиниться, хвилин п`ять шарлотка буде «доходити» до готовності. Добре мати під рукою упаковку зубочисток. Акуратно вставте зубочистку в бісквіт приблизно посередині між центром і краєм. Якщо слідів тесту на паличці немає, значить, випічка яблучної шарлотки в мікрохвильовці закінчена.
Якщо ви є щасливим володарем СВЧ печі з грилем, то ваша шарлотка може придбати золотисту скориночку, якщо ж гриль відсутній - покрийте готову випічку, глазур`ю, збитими вершками, або підфарбуйте саме тісто.
Користуйтеся спеціальними формами для випічки з отвором по середині.
Слідкуйте, щоб в тесті не траплялися нерозчинені крупинки цукру. Вони горять в СВЧ печах.

Шарлотка в мікрохвильовці - рецепт

Складові:

яблука (краще зелені кислі) - 2 шт .;
борошно пшеничне - 1 ст .;
яйця - 4 шт .;
цукор - 1 ст .;
масло вершкове - змастити форму.

приготування

Очистіть і поріжте яблука невеликими шматочками. Збивайте яйця з цукром, поки не розчиняться всі крупинки. Вмішайте борошно, намагаючись не надто інтенсивно заважати, щоб не витісняти з тіста бульбашки повітря. Чим більше бульбашок в тесті - тим пухкі шарлотка.

Змастіть форму маслом висипте в неї яблука. За яблукам акуратно і рівномірно лийте тісто. Випікайте на максимальній потужності приблизно 7 хвилин, але краще розрахуйте час саме для вашої мікрохвильовки.

Шарлотка в мікрохвильовці - рецепт зі згущеним молоком

Дуже цікавий смак шарлотки виходить при заміні цукру згущеним молоком і додаванні різних смакових добавок, таких як імбир, кориця.

Складові:

яблука (краще зелені) - 2 шт .;
борошно пшеничне - 1,5 ст .;
яйця - 2 шт .;
молоко згущене - 1 банка;
сода харчова - 1 ч. ложка;
кориця або імбир - 1 ч. ложка;
масло вершкове - змастити форму.

приготування

Згущене молоко і яйця збивайте, додавайте туди соду, корицю або імбир і борошно. Вимішуйте акуратно. Так само, як і в першому рецепті, на змащену форму, викладайте яблука і заливайте тестом. Включайте піч на повну потужність приблизно на 10 хвилин, але не забувайте періодично перевіряти шарлотку на готовність.

Візьміть собі на замітку ці невигадливі, але, тим не менш, дуже популярні рецепти приготування шарлотки в мікрохвильовці, і ви ніколи не будете ламати голову, як при максимальній зайнятості встигнути приготувати щось смачне.

Яблучну шарлотку можна приготувати і з допомогою іншого кухонного помічника - аерогрилю. Шарлотка в аерогрилі виходить не менш смачною і простий у приготуванні.