Сирний хліб в хлібопічці

Сирний хліб володіє яскравим ароматом і пікантним смаком, а якщо в нього додати ще трохи улюблених спецій, то борошняний виріб стане просто знахідкою і гарантовано не покине ваш стіл.

Приготувати хліб самої, вручну - безумовно, нелегка праця, але якщо у вас є кухонний помічниця-хлібопічка, то завдання стає легше в рази. У цій статті ми розберемося з тим, як спекти сирний хліб в хлібопічці по найсмачнішим рецептами.

Класичний хліб з сиром в хлібопічці

Цей рецепт може послужити початком вашого знайомства з сирною здобою і якщо до сьогодні вам не доводилося куштувати дивовижний сирний хліб, то цей однозначно буде вам до смаку.

Складові:

дріжджі - 1 пакетик (10 г);
борошно хлібна - 3 ст .;
сухе молоко - 1/3 ст .;
масло вершкове - 1 ст. ложка;
сіль - 1 ч. ложка;
цукор - 2 ст. ложки;
вода - 1 ст .;
сир «Чеддер» (або будь-який твердий) - 100 г;
сир «Пармезан» - 70 г;
перець чорний - 1 ч. ложка.

приготування

Сир натираємо на тертці. Викладаємо інгредієнти в хлібопічку в порядку, описаному в інструкції до самого пристрою, зазвичай першими закладаються сухі інгредієнти, потім заливається вода, масло і додається сир. Тепер вибираємо розмір або масу буханця, наприклад: сирний хліб в хлібопічці Панасонік готується в розмірі М, а в хлібопічці Мулинекс вибираємо 600 м

Наступний крок - визначити ступінь засмаженою буханки, тобто корочку: вибираємо середню або темну. Далі необхідно запустити програму «Основний хліб» або «Пшеничний хліб», в залежності від марки пристрою. Чекаємо автоматично виставлене час, а після насолоджуємося повітряним сирним хлібом, який за текстурою буде нагадувати знамениту італійську чіабатту.

Рецепт сирного хліба з цибулею в хлібопічці

Складові:

вода - 1 і 1/8 ст .;
борошно хлібна - 3 ст .;
молоко сухе - 2 ст. ложки;
цукор - 2 ст. ложки;
сіль - 1 ч. ложки;
маргарин - 2 ст. ложки;
дріжджі - 2 ч. ложки;
сушений часник - 2 ч. ложки;
сушений лук - 2 ст. ложки;
твердий сир - 100 г.

приготування

Додаємо воду, борошно, сухе молоко, цукор, сіль, маргарин і дріжджі в порядку, зазначеному в інструкції до хлібопічці. Виберіть основний режим вашого пристрою, у нас це «Основний хліб» і легку корочку. Чекайте сигналу про закінчення готування, а після додайте тертий сир і спеції поверх буханки.

Для цього рецепта можна також використовувати і свіжу цибулю і часник, замість сушених, проте не забудьте припустити цибулю до прозорості на сковороді, перед додаванням в хліб. Лушпиння зажарку додають разом з усіма інгредієнтами в початкової закладці продуктів в хлібопічку.

Сирний хліб з травами в хлібопічці

Це самий ароматний і пікантний рецепт з усіх перерахованих, який відмінно підійде як до ранкової трапези в якості основи для тостів, так і денного або вечірнього перекусу, додавши прянощі першої страви.

Складові:

молоко - ст .;
сіль - ч. ложки;
борошно хлібна - 2 ст .;
сир «Пармезан» - 100 г;

цукор - 1 ст. ложки;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
тремтіння - 1 ч. ложка;
набір сухих італійських трав - 1 ч. ложки.

приготування

Додайте всі продукти в чашу хлібопічки в порядку зазначеному в інструкції до неї, тертий «Пармезан» додаємо одночасно з борошном. В меню пристрою вибираємо розмір буханки - 500 г, основний режим готування або режим «Пшеничний хліб», корочка - середня, а ось те, скільки печеться хліб в хлібопічці, пристрій розрахує сама і по закінченню готування сповістить вас про це сигналом.

Готовий ароматний хліб буде ніжним і пористим, багатим ароматом трав. До речі, в якості добавок можна вибирати не тільки італійські трави, але і будь-які інші спеції і сушені овочі, наприклад: сухі томати, болгарський перець, зелена цибуля та інше. Смачного!