Гірчичний хліб в хлібопічці

Готувати гірчичний хліб в хлібопічці - одне задоволення. І не тільки тому, що процес займає мінімум вашого часу, але ще й тому, що сам хліб виходить повітрям, ароматним і пухнастим, не кришиться і не втрачає своїх смакових якостей протягом декількох днів.

Гірчичний хліб - рецепт в хлібопічці

Складові:

дріжджі сухі - 1 ч. ложка;
масло гірчичне - 2 ст. ложка;
вода - 250 мл;
сіль - 6 г;
борошно - 400 г;
цукор - 2 ст. ложка.

приготування

Готувати гірчичний хліб в хлібопічці, рецепти якого відрізняються лише незначним складом інгредієнтів, дуже просто. Головне тут - приділити підвищену увагу порядку додавання інгредієнтів, тоді хліб вийде ніжним і повітряним.

Насамперед в хлібопічку додається вода, потім масло і борошно. Після борошна потрібно додати сіль, цукор і сухі дріжджі, після чого виставити режим «Основна випічка» на пристрої, вибрати корочку - середня, і натиснути кнопку «Пуск». Час приготування хліба залежить від моделі хлібопічки і якості борошна, але в середньому займає від 60 до 80 хвилин.

При бажанні здивувати своїх домочадців або гостей не зовсім звичайним хлібом, пропонуємо спробувати наступний рецепт.

Гірчично-медовий хліб

Складові:

вода - 230 мл;
борошно - 550 г;
сіль - 1 ч. ложка;
сухе молоко - 1 ст. ложка;
мед - 2 ст. ложки;
масло гірчичне - 2 ст. ложки;
домашня гірчиця - 2 ч. ложки.
сухі дріжджі - 2 ч. ложки.

приготування

Ще раз нагадаємо, що головна вимога в процесі приготування гірчичного хліба - суворе дотримання порядку додавання інгредієнтів в хлібопіч. Саме порядок дозволить отримати ароматний і м`який, а головне смачний хліб.

Отже, додавати інгредієнти в хлібопічку слід в тій послідовності, в якій вони прописані в рецепті (але узгодьте гірчично-медовий хліб наші вказівки з вказівками виробника конкретно вашої марки хлібопічки), а саме - спочатку вилити воду, додати до неї борошно, сіль, сухе молоко і мед, масло, домашню гірчицю, після чого висипати сухі дріжджі.

Наступний етап полягає у виборі режиму роботи хлібопічки, і тут все залежить від моделі пристрою. Можна включити його на тому режимі, до якого ви звикли, або випікати в «Основному режимі» з середньою скоринкою. Гірчично-медовий хліб спечеться за 60 - 80 хвилин, після чого необхідно дати йому охолонути.

Пікантний гірчичний хліб послужить відмінним доповненням до сандвічів. Приємного вам апетиту!

Бажаючим спробувати незвичайні рецепти хліба для хлібопічки, радимо приготувати ароматний картопляний хліб.